今回はこの店のメニューの確認も含め、昼食時に仕事仲間と訪問しました。
メニューはお店のコメント欄に掲載させていただきました。

本日は奮発して、肉玉魚濃厚（900円）の食券を購入です。基本の匠らーめんは無化調で動物系＋魚介系のバランスのとれたスープですが、こちらはどうでしょうか。

土曜日の昼食時間でほぼ満席の店内ですが、本日接客を担当していたのは前回のお兄ちゃんではなく、テキパキと仕事をこなしているお姉さんです。

６〜７分ほどで肉玉魚濃厚らーめんの到着、見た目は匠らーめんよりスープの色が濃い感じに見えます。

スープを味わってみると魚だしの味が前面に出ています。スープの表面には魚粉が浮いています。しかし、粉っぽくはありません。自家製のストレート中太麺との相性もいい感じ、美味しいですね。

具にはスライスされたチャーシューと角煮状態の豚が入っています。この角煮豚が柔らかくて美味しい！煮卵は半分に切ったものが２つ、海苔が１枚、メンマの代わりに茎ワカメが入っています。薬味で万能ネギが少量。

本日は接客も問題なく、気持ちよくスープまで完食いたしました。