【2011.12.20再訪】
所用で本厚木に出た際に、帰りに食べてきました。
今回こそカレーたんめんを食べるつもりで17：00過ぎに店を訪問。夕飯時には早めだったので店内前客はなし。
券売機でカレーたんめんの食券を購入しようとしますが…券売機には“限定・リクエストコーナー”なんていうのが出来ていて、先日食べた「大海老たんめん」などそそられるメニューがあって目移りします。結局そのコーナーから「超シーフードカレーたんめん(830円)」のボタンを押す私。まあまあ今回はカレーということで^^；
最後にご飯を投入したら絶対に美味しい事が確定的なカレー味なので、今回も「半ライス(100円)」の食券も一緒に購入します。店主はカウンター席に案内してくれました。その際好みを聞かれましたので麺は太麺、辛さは大辛を注文。

早速私の注文を調理してくれるわけですが、毎度の事ながら中華鍋で炒める野菜の量が凄いです。強火でガンガン炒めます。そして出汁を直接中華鍋に注ぎ、カレー他調味料を投入。片栗粉でとろみを付けてスープが完成。その後、麺が茹で上がるまでに味見をしながら細かい調整をしています。

さて出来上がった私のたんめん。アツアツです！気を付けないと火傷します。先ずはスープから。
当然の事ながら、味はカレーが支配しています。しかしベースになる豚骨の出汁は濃厚で、しっかりとその旨味も感じられます。炒めた野菜と挽肉の旨味も効いて美味しいw
カレー味は、はっきり言って反則技だと思うけれど旨いのだから仕方が無い。大辛にしたのでかなりの辛さになっていますが、寒い季節には体が温まって良いです。額から汗を流しながら食べ進みます。

麺もいつものふと縮れ麺。コシが強く、モッチリした食感で美味しい。この麺はこの店のメニューに本当に良く合います。加水率が適度なのか、これだけのアツアツスープに浸されても伸びにくいのがとても良い。

具は定番のたんめんと同じキャベツを中心とした炒め野菜と挽肉。ここに“超シーフード”の名のごとく、海老、紋甲烏賊、小柱がたっぷり入って、その旨味もスープに良く出ています。カレーに絡んだ野菜はとても美味しい。パッと見は大した量に見えませんが、食べてみると凄い量の野菜が入っていて驚きます。

最後はもちろん、残ったスープにご飯を投入。当然美味しい！やめられませんwww