12月某日。この前ビーハイブ ゲンキノモトにお邪魔したので白河繋がりでこちらへ。最近、大井町に移転されたばかりの様子。ランチタイムの終わり頃。並びは3人。退店時には後続5人。
後払い制。口頭注文。比較の為にも中華そばを頼む気満々で並んでいたのですが、つい口が滑ってざる中華を注文。悪い癖です。だってレビュー無かったんだも～ん、、。
着席後15分で着丼したのが写真の一杯。つけ麺なのもあって少々時間がかかりますね。

◆ 麺
縮れの入った平打ちピロピロ麺。手打ちなんでしょうね。青竹ってのは麺を打つ道具の事なんですね。厨房にかけてありました。
食感はやや硬めですがコシがあるという程度。硬すぎません。チュルチュルでうまうぃ～ね♪
スープの乗りも縮れと平打ちでバッチリです。麺量は厨房ガン見してたら中華そばより多い雰囲気でした。1.5倍くらいですかね。

◆ スープ
カエシ、スープは中華そばと同じですね。そこにお酢をドボドボと。そして一味等が少々。細かく刻んだチャーシューも投入してましたね。
スープはカエシ＞動物な感じで醤油が前面に。出汁感が醤油に若干隠れている印象ですが、白河らーめんがこういう感じなんでしょう。
こいつは結構酸っぱいですね～。オイラは酢はいける口なので問題ありませんが、酸っぱいの苦手な方はスルー推奨ですね。

◆ トッピン具
スープの中には茹でたキャベツと細切り人参。そしてネギ。麺の上には半熟卵が1/2、チャーシュー1枚、メンマ、茹でた小松菜、刻み海苔、ナルト。
結構酸っぱいのでキャベツは合いますね～。ネギも結構な量入ってるので風味と辛みが嬉しい。卵はトロトロうま～でした。味付けは卵、メンマ、チャーシュー共にやさしめ。スープに投入すると良い塩梅です。
オイラはここのチャーシュー好きですね～♪前述の通り、味付けは薄めなのですが肉の旨みがｷﾞｭｷﾞｭｯと凝縮している感じで肉の味が楽しめます。

◆ 総評
なんだか懐かしさを覚える酸っぱつけ麺でした。個人的には嫌いじゃないけど、人気が出そうかと聞かれれば答えはNOですねぇ。
素直に中華そばがベターでしょうか。酸っぱくないらしい「つけ汁そば」も気になるけど。
ごちそうさまでした。