こちらのお店は昨年できたお店で何度か前を通っていましたが、正月前を通ると意外なことに営業していたので行ってみました。夕方4:00過ぎという中途半端な時間帯でしたので、店内に入ると先客、後客共になしでした。メニューを拝見すると塩ラーメン専門のようで、スープは塩のみ。その他焼飯や餃子があり、ランチタイムは半焼飯が無料サービスとあります。今回初訪ですのでデフォルトの表記を注文です。

程なくして配膳されたラーメンですが、パッと見極めてシンプルな外観をしております。透明感の高いスープをまず頂くと、いわゆる崇高系の味わいでじんわりとした薄めの味付けで、丸みのあるきつすぎない塩ダレの味で後口が非常に良かったです。麺は細ストレート麺。デフォルトでもやや固めのゆで加減で、わずかにボソボソした粉感を感じる麺で、あっさりしたスープとあっていたように思います。チャーシューは1枚ですが、肉の旨味がしっかりと感じられました。その他にトッピングはネギ、もやしのみとシンプルです。

見た目通りのあっさりした一杯でしたが、薄すぎさを感じることはなく最後まで完食できました。食後の胃もたれ感は皆無です。お値段￥550で、昼はこれに小焼飯がつくとするとかなり有難いと思います。ごちそうさんでした。