１２月２日　開店（ほぼ１１：００）と同時に入店、すぐにほぼ満席となりました。
細麺は、（見た目もそうであるが）そうめんを食べているようでした。つるつる入る感覚は、悪いものでありません。量は、２．５玉（ゆで後で５８０ｇ）との事ですが、乾麺で３５０ｇでしょうか？、ただし腹持ちはよくないです。
つけ汁は、醤油がやや強く、麺をメインに食べさせると考えるとこれでもよいと感じます。量は、かなり大目です。
チャーシューは、軟らかい〜グズグズの中間。
ちょっと特をした気分になれるのは、増し無料のねぎ。つけ汁の中にもかなりの量でしたが、さらに別皿での提供でした（忘れた為かもしれません）、隠れねぎ好きには、ありがたいサービスです。

麺の好みから言うと、ど真ん中の好みでは、なかったのです。でも６８０円でお腹一杯になり、ねぎ増し無料等、近くに住んでいれば、ローテーションに入れたいお店です。
大山近辺は、お店が一杯あって、うらやましいです。

一言だけ、あつもり可能なようですが、この麺では、ぐずぐずにならないか心配です。