１１月２７日（火）
　今日は東武東上線を大山駅で途中下車して、「麺舗十八」に行って見ました。
　こちらは池袋の行列店「麺舗十六」の姉妹店だそうです。
　こちらの方は行列こそありませんが席は満席で、私が入った時丁度１席空きました。
　今日は「十八番（おはこ）」（半肉、半卵、海苔、野菜入り　８８０円）とビールを注文しました。
　こちらは麺の量が無料で選べて、私は２.５玉（５８０ｇ）を選びました。
　しかし、ここは注文してから出て来るまで結構時間掛かりますね〜。　
　つけ汁は具でぎっしりですね！半熟玉子が美味しそうです
　汁はかなり濃い目の色してます。
　麺は中太でツヤツヤして美味しそうです！
　つけ汁は濃い目の醤油味で、ほのかに魚介の香りや苦味もしますが嫌いではない味ですね〜。
　麺は最初は柔らか目かな？っと思いましたが、とんでもない！
　ツルツル、モチモチで、良く噛むと顎が疲れるくらいコシがありますね〜
　チャーシューは煮崩れる手前まで柔らかく煮込んであって、濃い目味ですが美味しいです！
　ちょっと二郎系の豚に似た感じでしょうか？　半肉でも十分に量もあります。
　私こういうつけめん結構好きですね。
　ただし、つけ汁はスープ割りしてもらっても、まだ濃くて飲めませんね。
　スープでちゃんと薄めて欲しいです。
　私には２.５玉は大過ぎで、並（２玉４８０ｇ）で十分でした・・・。
　今度はラーメンも食べて見たいと思います。