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潮来にある旧「濱崎家」が二郎系のガッツリラーメンにリニューアルしたので寄ってみました(訪問は昨年です)マッスルラーメンDX、大油ニンニク増し!(880円)スープ:二郎系のカネシが効いた味を期待してましたが・・・全然別物って感じです・・・・背油が効いた濃い口の豚骨醤油って表現が正しいですかね～麺:太麺でスープの味がよく絡んでいい感じです、麺量は目測200g・・ガッツリ系を謳うならちょっと少ないかな～チャーシュー:こういうのを豚トロっていうんですかね?柔らかくよく煮込んであってトロケル感じです。。ニンニク:見た目は「ワォ!」って感じですが・・・見掛け倒しで効きが弱すぎ・・野菜:モヤシメインのクタクタ系、味玉はいい感じです。。総評すると二郎を代表とするガッツリ系を謳うなら見た目のビジュアル以外は物足らない感じで、豚骨醤油?家系?の濃い口って感じです、もうすこしパンチが欲しいですね。。http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
なかじま
りゅう
nell
Ra.Ibasen
マッスルラーメンDX、大油ニンニク増し!(880円)
スープ:二郎系のカネシが効いた味を期待してましたが・・・全然別物って感じです・・・・背油が効いた濃い口の豚骨醤油って表現が正しいですかね～
麺:太麺でスープの味がよく絡んでいい感じです、麺量は目測200g・・ガッツリ系を謳うならちょっと少ないかな～
チャーシュー:こういうのを豚トロっていうんですかね?柔らかくよく煮込んであってトロケル感じです。。
ニンニク:見た目は「ワォ!」って感じですが・・・見掛け倒しで効きが弱すぎ・・
野菜:モヤシメインのクタクタ系、味玉はいい感じです。。
総評すると二郎を代表とするガッツリ系を謳うなら見た目のビジュアル以外は物足らない感じで、豚骨醤油?家系?の濃い口って感じです、もうすこしパンチが欲しいですね。。
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