【第一印象】
美味しそう♪ 十分な盛りです。
ただ、見た目で気になったのは「スープの黒さ」です。

【野菜】
良い盛りだったので、無難に野菜から攻めます。
もやし9:キャベツ1といった感じです。
良い食感でとても美味しく、「これから麺だ！」という意欲が湧きます。

【具】
野菜・にんにく以外では、チャーシューのみです。
いわゆる「固いロースなチャーシュー」です。
一般的に言う、二郎系・インスパイア系の豚ではありません。

【麺】
やや太麺。「固めで大正解」でした。
麺がどうのというより、スープの問題が大きいかもしれません。

【スープ】
焦がし醤油か、焦がしニンニクチップを使ってるかはわかりませんが、
とにかく「苦い」です。
全体的に「苦味」が支配している感じで、
ダシとか旨味とか、ニンニクの風味とかも、見えてこない感じです。
不味くはないんです。ただ、後半になるほど「苦味」に飽きがきます。

【総括】
見た目が良かっただけに、食べてビックリしてしまいました。
これも個性だとは思いますが、味は間違いなく「二郎係」ではありません。
本家二郎や、龍郎、角ふじ、ふじ麺などを食べた事があるのであれば、
「それらとはまったく別物」と考えた方が良いと思います。
値段＝満腹感で言ったら、素晴らしいコストパフォーマンスだとは思います。

【余談】
高菜が亡き（？）今、自分はトンコツに飢えています。
メニューを見ると「それらしきもの」が！
正直、「これ」はもういいですが、「そっち」は食べて見たいです。