なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らーめん ¥500」@麺屋 伊太呂の写真去年の10月に行ったお店のレビューを今頃書いてる私って・・・・・

国道16号線外回りの「和田町駅入口」信号の手前にあるお店です。
塩ラーメンがメインの店だったのですが、2011年の10月にメニューが変わってラーメンの値下げされて醤油ラーメンもメニューに加わったとの事なので行って来ました。(去年の10月ですが・・・)
勿論、醤油らーめんをオーダー。
登場したラーメンは濁りのある濃い茶褐色のスープにやや多めに油が浮かび、具はチャーシュー、メンマ、味玉、海苔1枚、刻みネギは白いネギと青い万能ねぎの2種と凝ったビジュアル。
店の能書きによれば丸鶏ベースに魚介系を加え三種類の醤油を使ったあっさりスープとの事だが、魚介系はでしゃばらっておらず丸鶏が前面にでたスッキリした味で醤油とも良いバランスでスッキリした味で個人的には好み。
塩ラーメンがメインの店だからこその丸鶏出汁の旨味を活かした醤油味と言った感じか?抑えた魚介系が良い感じに仕上がっていると感じた。
巻バラチャーシュー は柔らかく美味しく、甘めの味玉は半熟でこちらも美味しい。
麺は僅かにウェーブのある細麺、柔らかめの茹で加減だがスープとの絡みも良い。

ワンコインで食べられるラーメンとしては期待以上で満足度は高い。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺々公平さん   こんばんは!

>2011年の10月にメニューが変わってラーメンの値下げされて醤油ラーメンもメニューに加わったとの事なので行って来ました。

そうなんですか!? ここは結構、自分的にはお気に入りなんですけど、御無沙汰していました。
行かねば!

ヨコべー | 2012年1月4日 23:17

麺々公平さん、こんっばんは。

そういえば、ここは何度も店の前を通っているのに未訪でした・・。安いんですね!
「醤油が美味しければ、塩も美味しいでしょう」ってことで、まずは塩から食してみたいです。

omuサン | 2012年1月4日 23:42

麺々公平さん、こんにちは。ご無沙汰しております。
今年からラーメンデータベースレビューも再開されたようですね。復帰を祝いたいです。

ここのお店はかなり以前に行ったきりですが、ワンコインラーメンなどの新メニューもあったんですね。
久々に行ってみるのもいいかな。

ぬこ@横浜 | 2012年1月11日 06:58