Item: 麺屋 伊太呂
Rating: 75
Author: ぬこ＠横浜

75点

麺は細いけど弾力がある食感でした。
スープは塩辛すぎず飲みやすい。
チャーシューの味付けも食感も良くこのスープには合っていると思う。豚骨だと少々くどくなるかもしれないけど。
野菜の量もそれなりにあり、良い箸休めになった。

トータルでみても十分に美味しい塩ラーメンだと思う。
だけど何かコレという中毒性をもった何かが足りない気がする。