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「もりそば(中盛)」@大勝軒 佐貫店の写真★もりそば(中盛迄同一料金)680円→クーポン利用で500円

約1年振り3回目の訪問です。
つけ汁は粘度が無いシャバシャバな口当たりで人工的な甘味が先行した醤油味です。やや酸味がある甘>>>>>酸系の仕上がりです。コクを補うために入っている大量の挽肉は旨味があるもののブチブチとした食感の方が好演出になっています(笑)。アシスタントとして柚子の混入も見受けられ清涼感がありますが、コチラは特有の甘味を利かした一杯ですから清涼感無しのストレートでも良いかも知れません。
麺は太ストレートタイプ。水道水レベルの〆ですが冷え、水切りも良好でシコ・モチ感が反復する食感で美味しいです。麺量を300gとのこと。
具はつけ汁側にチャーシュー/メンマ/ナルト/茹で玉子半個/薬味(白ネギ・柚子)と麺側に海苔の構成です。
チャーシューは大判厚切りで表面を炙ってある茨城大勝軒グループのソレです。アブラが抜けきったパサ系の為歯応えは十分です(苦笑)。
スープ割はブーメラン方式ですがクーポンの影響か店内待ち客、外待ちが発生し、まあ、ある程度の想定が出来るので自重。。
独特の甘味のあるつけ麺で確実に賛否が分かれる一杯だと思いますが以外とスキです。
でも、圧倒的に注文が多い「野菜もりそば」がいいなぁwww
ご馳走様でしたw

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どもー。

今,クーポンが出回ってるので,来店者が多いんですね。
しばらく行ってませんね~。
大勝軒系は甘みがちょっと抵抗があるので,汁そばが多くなってますが。

Ra.Ibasen | 2012年1月7日 23:07

今年も残すところあと358日!
お世話になりました。
今年はもう少しまめにレビューを上げようと思います。
よろしくお願いします!

土屋 圭二郎 | 2012年1月8日 13:19

まいど~

店の前は良く通るけど、3年以上スルーしとるよ~ww

ユーユーの海パンもブーメラン方式でいいんだよ~~~

ジン1971 | 2012年1月11日 18:45

イバセンさん、どもー

ココはグループの中でも甘さが突きつけた一杯ですよね。
僕もクーポンが無ければスルーかも。。。

ユー坊 | 2012年1月12日 16:51

土屋 圭二郎さん、どもー

>今年も残すところあと358日!
>お世話になりました。
何言うってんねん!(笑)

>今年はもう少しまめにレビューを上げようと思います。
はい!よろしくお願いします!

ユー坊 | 2012年1月12日 16:53

ジンジン、まいど~

>店の前は良く通るけど、3年以上スルーしとるよ~ww
で、いいんだよ~www

>ユーユーの海パンもブーメラン方式でいいんだよ~~~
ビキニやけどw

ユー坊 | 2012年1月12日 16:53