１月４日　pm２；００　再訪

【引き出しの多い店主に敬礼！】

この日世間は仕事始めなんですかね？　自分はお休みです
では、埼玉で気になるお店に行ってみますか～と、お隣の川越へ
バスの運転手さんやたく☆さん、ヒロキさんがレポされているこちら『アキラ』さんです
【外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/116712772?size=800
年末年始は『喜多院』などの名所にかなり観光客が見込めるとの事で
通常の『豚骨醤油』ではなく『中華そばつけ麺　あきら』さんで期間中営業されるそうです
【貼り紙】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/116712811?size=800

気付けば昨年５月以来の訪問です
入店すると、店主がバケモノを見るかように驚いた表情を見せます(笑)　”ご無沙汰しております”
”久し振りですね”と挨拶を交わします　カウンターに備え付けの『注文用紙』に赤ペンで記入
やっぱり気になるのは『中華そば（追い煮干し）』ですね　大盛でお願いします

８分ほどでお出ましですよ～
【中華そば】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/116712881?size=1024
中華そば（追い煮干し）　大盛　８５０円＋味玉１００円　
煮干しのいい香りです　まさかこちらで煮干しが食せるとは～いざ！実食ですぞ～

スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/116713134?size=800
煮干しです　追い煮干しですから一度煮干し出汁をとってそこにさらに煮干しを足されたものですよね？
豚骨・鶏ガラベース煮干しや鰹節などで一度出汁をとりそこに、煮干しをプラスしたものでしょうか？
大泉の『伊吹』さんのガツンとくるとは異なり、日本蕎麦を彷彿するようなタイプです
カエシの醤油は程々でどちらかと言えば出汁を楽しむ感じです　それにちょっとトロンとしてますね
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/116713027?size=800
カネジン食品の中細ストレート麺　麺量は大盛で３００ｇとの事です　茹で時間は約２分　
硬めの茹で上げでスープとよく絡みます　ツルツルっと食せ喉越しもいいですね
具材です
チャーシュー、味玉、ナルト、刻みネギ、メンマです
チャーシューは８ｃｍくらいのバラチャーです　薄めですが柔らかくていいですね　この丼に合わせたのかな
味玉も黄身がゼリー状ぷるるんタイプ　これも美味いですね　メンマもコリコリでいいですよ

いつもはＪインスパ系などいろいろな丼を楽しませてくれるお店
でも、まさかこちらで和風らーめんを食せるとは。。
引き出しの多い店主が作る和風スープは日本蕎麦ぽいらーめんです　
６日の夜にもう一度食しにお邪魔しましたが、やっぱり美味いですね
ごちそうさまでした
＜余談＞
”美味いですね～”店主に話すと、店主は”そんな自信作ではないんですよ”え～っ！ですよ(笑)
煮干しは何を使っているのか確認すると”企業秘密なんで（苦笑）”との事でした。。
ウルメかなと思うんですがね～違いますか？？
１月９日までなんで気になる方は是非食してみては如何でしょうか？

それと車で行かれる方　日中ですと近隣のコイパーは『満車』ばかりになりますのでご注意を
この日は駐車場空くまで３０分待ちました(笑)