うなぎラーメン
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コメント
自分も赤のれん節ちゃんラーメン好きです！
ここは、まだ行けてないので、次回大阪訪問時の宿題ですね。
大阪の宿題が増えて困るなぁｗｗ
あかいら！ | 2012年1月7日 08:34あかいら！さん、明けましておめでとうございます〜！
＞自分も赤のれん節ちゃんラーメン好きです！
ですよね〜。といっても、かなり前に食べたので、実は全然違うのかもしれません(汗)。
＞ここは、まだ行けてないので、次回大阪訪問時の宿題ですね。
僕も前から宿題にしていたんですが、ようやく行けました(汗)。
＞大阪の宿題が増えて困るなぁｗｗ
あかいらさんなら、あっというまに消化してしまいそうですね〜(汗)。
うなぎラーメン | 2012年1月8日 21:10遅いですがあけましておめでとうございます。
極旨ですかあ、それは行かねば行けませんね。
＞博多ほどのバリカタチックな感じではないですかね〜
バリカタチック、これが食べたくなるときもありますよね。
福島は激戦区ですが、このラーメンと被ってる店って実は近辺にないのでは？とか思ったりしますがありましたっけ？
なければ生き残りそうですよね。
ktsdc | 2012年1月8日 23:10ktsdcさん、明けましておめでとうございます〜！
＞極旨ですかあ、それは行かねば行けませんね。
行きましょう！
＞＞博多ほどのバリカタチックな感じではないですかね〜
＞バリカタチック、これが食べたくなるときもありますよね。
大阪には意外とないですね〜。
＞福島は激戦区ですが、このラーメンと被ってる店って実は近辺にないのでは？とか思ったりしますがありましたっけ？
＞なければ生き残りそうですよね。
なんとなく流行りというか最先端な感じのお店が多いので、純粋な王道豚骨を出すこのお店は貴重な感じがします！
うなぎラーメン | 2012年1月9日 18:10
（壁側の席だったので、写真が暗いですね(汗)。）
最近非常にハイレベルなラーメン店が集結してる福島駅前。この店のラーメンはスペシャルな趣向を凝らしている訳ではないですが、大衆的で入り易いアットホームな雰囲気のなか、王道の極うま博多豚骨ラーメンを頂けました！
【スープ】
シャバくて、醤油ダレの効いた豚骨ラーメン。いわゆる大阪的豚骨ラーメンではなく、本場の味に近いと思われますが、かといった博多そのままでもない感じ。5年以上前に天神の赤のれん節ちゃんラーメンで食べた豚骨が好きで、ここの味を理想の博多豚骨と勝手ながらさせて頂いていました。今まで食べた中では節ちゃんの味にかなり近いと思いました(豚骨くささ、醤油感とも)。
【麺】
細麺ストレート。低加水気味ですが、博多ほどのバリカタチックな感じではないですかね〜。大阪に合わせて食べ易い感じにしているのでしょうか。
【具】
チャーシュー、辛子高菜、味玉、ねぎ、白ごま
高菜がうまいですね〜。
ひょっとしたら、味玉はデフォルトでついてくるんでしょうか(お得)。