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新潟出張にあわせホテル近くのラーメン屋検索をしてたどり着いた店。永福町大勝軒系が好きなので、煮干しが効いていると評判のこのお店に決めました。夜２０時過ぎの訪問。先客は７名ほどで、女性同士のお客さんもいました。突き当たりのカウンターに座ると煮干しのストックが横に。香りを感じながら待つこと数分、細麺のためか早い配膳でした。スープは少し濁った感じですが、醤油が飛び出た感じはなく煮干しの効いた優しい味。外の寒さもあって一口飲んだ後には体に染み渡る感じでした。麺は細麺ながらプツッと切れる歯切れよい麺。大盛りにしましたがあっという間に食べきれるおいしさでした。また次回の出張の際にも来たくなるお気に入りのお店になりました。
inoran
お酒ラーメン犬
esthiro。
KJ7
は
流星
新潟出張にあわせホテル近くのラーメン屋検索をしてたどり着いた店。
永福町大勝軒系が好きなので、煮干しが効いていると評判のこのお店に決めました。
夜２０時過ぎの訪問。
先客は７名ほどで、女性同士のお客さんもいました。
突き当たりのカウンターに座ると煮干しのストックが横に。
香りを感じながら待つこと数分、細麺のためか早い配膳でした。
スープは少し濁った感じですが、醤油が飛び出た感じはなく煮干しの効いた優しい味。
外の寒さもあって一口飲んだ後には体に染み渡る感じでした。
麺は細麺ながらプツッと切れる歯切れよい麺。
大盛りにしましたがあっという間に食べきれるおいしさでした。
また次回の出張の際にも来たくなるお気に入りのお店になりました。