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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　火曜日


この日は病院の検査結果を訊きに行きまして　　　なんと異常ナッスィング　　　

毎日のようにラーメン食って　　毎日焼酎ボトル１本を呑んでおるのに　　　白血球　　赤血球　　血糖値　　血圧　　コレステロール値　　肝臓　　すい臓　　中性脂肪　　etc　　何もかもが正常でした　　　あと４キロ減量で身長：体重がベストマッチ　　　医者もビックリしとりましたよ　　イェイ

って事でちょっと遅いランチタイム　　　ちこっと綾瀬に向かいまして狙ったのは知らないこの店　　　　
２時１０分到着　　　おや？　　ここって熱烈ラーメンくびき って店だった所じゃん　　　あっという間に閉店しちゃったんだねぇ　　　

店内にはいるとほぼ居抜きですな　　　以前の店のままです　　　

しかしなんとも　　　従業員が多すぎね？　　　大将と弟子　　そして女性スタッフが４人おりましたがな　　　しかもまだバイト募集の張り紙が・・・　　　なんでやねん

醤油と塩のラーメンとつけ麺の４品勝負構成ですねぇ　　　つけ麺は次に置いといて狙うはラーメン　　　まずはしょうゆラーメン（味付けたまごトッピング）で行きます

４分後ラーメン登場

デフォで半玉が入ってたようで三つ目小僧になっちったわ　　　しかしなんだなぁ　　　質素感が漂ってるビジュアルだわのぉ　　

ではまずはスープをズズズ

うお　　こりゃなかなかじゃないですかぁ　　　一瞬感じた味は家系ですよ　　　でも家系を真似たんじゃなく偶然にも似てしまったって印象だわ　　　

粘度はサラっとしたようにも思えるしトロっとしたようにも感じる　　　サラトロってええかな？ｗ　　　

乳化はしっかりとしておってコクはまずまず　　　カエシの具合はワシにはちびっとだけショッペさを感じるが　　　一般的には全然ショッペくはないでしょう

脂がちょっと多めでコッテリな具合　　　乳化豚骨醤油にはええ感じでしょうな

動物の香りが鼻から抜けていきますねぇ　　　この風味はええですよ　　　これって豚だけじゃなく鶏も使われておるんかなぁ　　　

旨味がなかなか強く感じるんだけど　　　このサラリな具合でここまでとは思えんのよね　　　まぁ化調ですわの

麺は中細の低加水　　　茹で加減は硬めオーダーしたのでザクザクな歯ごたえ　　　ちょっと粉っぽさを感じるワシの好きなタイプ　　　だけどなんだか粉臭さが気になったなぁ

チャーシューは大判のバラロール　　　適度な厚みのカットで　　　ホロホロではなくちゃんと歯ごたえがありますよ　　　強すぎない味付けも良いわ

玉子もしっかり味付け　　　でも強すぎない　　　

メンマは薄味　　　とてもコリコリとした食感


家系的な味だけどサラリとしたスープは　　　濃度や粘度が命の人には物足りないと感じるでしょうな　　　でもワシはアリだと思う味ですわ　　　

ただちと温い　　　もっと熱々で出してほしいのぉ　　　それとスープ量と麺量（１５０ｇ）が少ない　　　このスープ量で麺大盛りにしたらアカンそうに思うわ