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「【限定】蛤利尻出汁750円」@喜元門 つくば東光台店の写真本日シャッター狙いで正解。開店と同時に長蛇の列となりました。

はまぐりの香りが際立ち、利尻と名のつくので利尻昆布も使用しているのでしょうか?はまぐりとの相性よくスッキリとした旨味の強い喜元門らしい美味しいスープでした。
パッツンな細麺。茹で加減は固めでも伸びが少し早いようですね。でも中太よりも好きな麺です。

続いて、研究学園店でも限定やっているようなので行ってみます。

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