最近評判の高いので、気になってきてみました。

　まず、メニューをみて、品数の多さと値段の安さにに驚きました。定食類も多数あるようなのですが、目的と違うので、そちらは見ていません。RDBにて情報は仕入れていたので、タンメンか基本的なラーメンにしようかと思ったのですが、めったに食べれない焦がしに惹かれて注文しました。
　ビジュアルは想像通り悪いです。これはしょうがないですね。
　まず、蓮華でスープを飲んでみて感じたのはなぜ？？？でした。たぶん、個々の店ではあっさりした醤油ラーメンを出していて、それに焦がしの風味を利かせたものだと思いますが、バランスが悪すぎると感じました。焦がしを前面に出すなら、醤油も味噌も味が濃いか、スープがある程度コッテリしていないとないと、焦がしの風味に負けてしまうと思います。正直、元のスープの味が僕の舌力ではほとんどわかりませんでした。卓上のかつお粉を２杯くらい入れて、なんとか飲めるかなという感じでした。あと焦がしは、何を焦がしているのかわかりませんでした。もしかしたら、マー油ラーメンも同じような印象を受けるかもしれません。
　麺は細めのものですが、これもスープに合っていないと思いました。また、麺の味が感じられませんでした。
　チャーシューは非常においしいです。バラにしては脂身が少ないのでモモですかね…表面に焼き色がついていて、非常においしいです。

　印象としては、メニューが多すぎて、まとめきれていないと感じました。麺＋スープで40点くらいの出来に感じますが、チャーシュー+10、卓上のかつお粉で+5で55点になりました。

　他のメニューの方が評判よさそうなので、次回は違うものにしようかと思います。