日吉のＪインスパイア！

本日は目黒線に揺られ日吉まで。別にラーメン食べに来た訳ではないのですが、折角ですから１杯頂こうとＲＤＢを検索。するとＪインスパイアらしきコチラ「ラーメン どん」を発見！これは頂かなければ！と言うことで伺って参りました。

お店は流石のＪインスパイア。黄色い看板に黒字で「どん！」。本日は初訪なので「ラーメン」を頂くことにしました。食券をオバちゃんに渡すと「お好みは？」とコール。本日は「野菜増しニンニク」でお願いしました。

カウンターには男性店員さん２名とオバちゃん店員さん１名。皆さん寡黙に仕事をこなされている感じです。麺箱には「永利の中華めん」と書かれております。オバちゃんが正確に麺量を測り、１杯分を分けておられます。程なくして我が一杯が配膳されました。

おおっ！、ちょっと野菜が偏っておりますが、なかなかイイ盛りです。ただ、全然スープが見えません。カウンターにはレンゲも置かれているので、レンゲでスープをほじくり返して一口。タップリと背脂の浮いた微乳化の豚骨醤油スープは、Ｊなフレーバーを醸し出しつつも、カエシはマイルドなスープ。しかしながら塩っ気は結構あるので、割りとショッパですｗ

野菜は、モヤシとキャベツが、５：５くらいでしょうか。シャキシャキとした茹で加減がナカナカ良い塩梅です。カエシボトルはカウンターに置かれているので、お好みでカラメもイケます。ちなみにその他の調味料としては、一味唐辛子に胡椒なんかが置かれております。自分は、スープを掛け回しながら、野菜を頂きました。背脂の甘みが野菜旨味と相まってイイ塩梅です。

麺は中太ストレートのゴワゴワワシワシ麺。野菜の量に比較して、麺量はそれほどでもありません。特に麺の茹で加減については指定しておりませんが、ヤヤカタがイイ塩梅です。普通盛りで麺量２００ｇとの事ですが、体感的にはそれより少なめな感じです。オバちゃんがしっかり測られているので、多分、それは体調によるものだと思われますｗ　と言うか、野菜がボリュームタップリだったので、そう感じたのかも知れません。

チャーシューは、ブタではありません。豚バラロールチャーシューは、随分と大人しいものが２枚。薄くスライスされたチャーシューは、ホロホロと崩れてスープの中に消えて無くなってしまいましたｗ　それほどまでに印象のない感じのチャーシューです。

タップリのニンニク、タップリのヤサイ、それに反して、少ないスープ、少ない麺、少ないチャーシュー、少ないカエシと言う感じのライト系Ｊインスパイア。　なので、Ｊを期待マシマシで行くと肩透かしな感はありますが、この価格で、このボリュームは、十分な満足感です。ご馳走様でした！

お腹いっぱい！とお店を出て、ふと右側を見ると、なんとそこもラーメン屋さん？！...