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2011/12/30東京に来たからにはと思いここに。この辛さと痺れは他では味わえない、はずだ。カラシビともに普通でオーダー。う～ん、旨い！旨いんだけど、、、なんだか物足りない。肝心のカラシビが大して響いて来ないのだ。特に痺れは以前ラーメンで食べたときのような強さがない。何故だ？スープ割りを飲んでそれは分かった。そうか、温度だ。冷や麺にしたため汁がぬるくなったが、それが痺れをボケボケにしていたのだ。もちろん何も感じないわけではないが、強烈なビリビリ感はなく、口がヒリヒリするだけ。。。それに熱々のスープを加えると、薄まりはするが、ビリビリが復活するのだ。う～む、奥深い
バターラーメン
北崎ウンターデンリンデン
saima
macleod
東京に来たからにはと思いここに。この辛さと痺れは他では味わえない、はずだ。
カラシビともに普通でオーダー。う～ん、旨い！旨いんだけど、、、なんだか物足りない。肝心のカラシビが大して響いて来ないのだ。特に痺れは以前ラーメンで食べたときのような強さがない。何故だ？
スープ割りを飲んでそれは分かった。そうか、温度だ。冷や麺にしたため汁がぬるくなったが、それが痺れをボケボケにしていたのだ。もちろん何も感じないわけではないが、強烈なビリビリ感はなく、口がヒリヒリするだけ。。。それに熱々のスープを加えると、薄まりはするが、ビリビリが復活するのだ。う～む、奥深い