訪問：休日夕方
状況：15時20分時訪問で先客0、後客4。。入店から食べ始めまで約10分。
卓上アイテム：ニンニク／ＢＰ／餃子用3点セット。
注文支払等：券売機方式（入口入って右）、水ポット（お代わりセルフ）

こんにちは。「ラーショを愛する会」の３ちゃんです。
本日は子供達と千葉ニューのイオンで遊んだ後、フードコートではなくラーメンショップ やわら亭さんで遅めのランチ。
入ってみるとコチラもサービスメニューがありますね～～
毎日15:00～18:00ラーメン450円→390円。守谷系は毎週金曜に300円ですが、400円切りなんて中々粋ですね～(^^)
早速、ポチポチ押して注文です。。
店員さんは3名。。
軽く30名は入りそうな広い店内は小上がりもあって、子供連れにはもってこいのお店ですね～
我々も小上がりに誘導されましたよ。。

７分程で底の高いドンブリにて登場です。。
スープは大きめの背脂がしっかりと掛かった、粘度のない豚骨醤油。。
ちょっと表層ラードが気になりますが、今まで食べた中では豚の出汁が最もしっかりとしています。
塩梅は丁度良く、刻みネギではなくタマネギの荒切りが振ってあり、シャキシャキ感と清涼感。。
一方はタマネギ特有のもう一方では背脂由来の程良い甘さが相まって非常に良く纏まっています。。雑味も無く飲みやすいスープでこりゃ旨いですわ。。

麺は中細微ウェーブ。。
加水低めで標準はちょっとヤワな仕上がり。リバ氏が言うところの「ニチニチッ」とした感じ方がよく合っているモノで、私的にはもう少しカタメの方が好み。。
ただ、意外と時間経過による劣化が遅めで、食速の遅いチビ達も最後まで美味しく戴けました。。
麺量は並140gといったところでしょう。。

具材はチャーシュー／海苔／ワカメ／タマネギの構成。。
チャーシューは薄いながらも標準的な大きさと言えるもので、ロースでしょうか。
軽く動物臭がありますが、トロける柔らかなチャーシューで口の中で消える様は悪くないですね。
海苔はパリッと良い風味。。ワカメは特筆無し。


サクッと完食。。スープ旨いですね～。
今までで一番良かったですわ。。これが普段450円、タイムサービスで390円なら充分と上だと思いますね。
ファミリーユースにも安心して使えるお店の広さもありますし、界隈に来る時は率先して狙いたいです。

ご馳走様でした。～(^^)

ＣＰ＋２で今回の点数。