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コメント
うにさん
はじめまして。
何時も うにさん の書き込みを楽しみに読ませて頂いています。
ただ県南はなかなか行けないのですが･･･
ここのつけ麺は私もラーメン本を見て是非食べに行きたいと思って
いました。
このお店の定休日ですが、ここのDBには月曜/ラーメン本には日曜と
なっていますが、どちらが正しいかご存知ですか？
こてつ☆ | 2007年12月3日 16:33こてつ さん コメントありがとうございます。
こちらこそ、こてつさんのレビュー いつも参考にさせてもらってます。
重みがあるというか、説得力をかんじますよ〜。
このお店の定休日ですが、？です。
2007年3月頃は 月曜定休で 夜の部もあったんですが、
今は、夜の部ないですからね〜。このとき私が撮った写真では、定休日がよく見えません。orz
とりあえず。データ 日曜日？ にしておきます。
うに。 | 2007年12月3日 23:47うにさん こんばんは。
今日ここへ行ってきました。
昨晩初二郎で食感が狂った事が今日も後を引き、今日のレポは大変自信が無いのですが･･･
定休日の件ですが聞いた所、日曜だったのですがラーメン本掲載後に下野新聞社に頼まれ、
また月曜に戻したとの事でした！
こてつ☆ | 2007年12月8日 21:40
今回、ラーメン本で美味しそうだった、こちらのメニューを食べに来ました。
麺は、太めの佐野ラーメンの麺です。
レンゲが付いてなかったので、熱々の つけ汁の味見は諦め、
麺からいきます。必然的に海苔が付いてきて、つけ汁に浸した後に
口に運ぶと、海苔の香が口の中に広がります。
佐野ラーメンを感じさせない、つけ麺用に感じる美味しい麺です。
つけ汁には、表面に油とネギ、底にはホタテ？の貝柱がコロコロ入っていて、出汁が強く、塩気は控えめ、薄めず飲めるし、つけ汁としても薄くないという
絶妙な味付けです。
メンマは表面に油があり好きな味付けです。
小ぶりのチャーシューが２枚載ってきましたが、これがっ
程好い弾力と肉の旨みを感じる、最近食べた中で一番美味しいチャーシュー。
青菜は彩。
つけ汁、丼で飲み干しました。これを残したら罰が当たる。
今思うと、佐野ラーメンのつけ麺て 凄い可能性がある。
佐野ラーメンの麺の欠点は伸びやすい事ですが、
スープに浸さないことで、欠点を補い、佐野ラーメンの麺の
良いところだけを引き出している。（んじゃないのかな･･･。憶測）