八王子の東池袋大勝軒は好きでたまに行くんですが、本店は初めてです。

わくわくしながら待っていると、それほど待たず着丼。

…ほう。本店は茹で卵が入ってこないんですね。
他の具もかな～りさびしいかんじ。。。。
700円もするのに。。。チャーシューはやはりパサ豚で、これぞ大勝軒といった感じでしょうか。

スープの味付けは結構甘めで、八王子の大勝軒のようにスープ表面の脂による白濁もなく、アッサリした印象。この甘さと酸味は中毒性高いかも。スープだけなら個人的には八王子より好き。

ただ、麺の茹で方＆量がよろしくない。
かな～～～～り柔らかいですね。コシなんかほとんど感じられません。これはどーなの？？？でもしっかりタイマーで図ってたからブレとかじゃなさそう。。。。
八王子大勝軒もまぁ柔らかい方ですが、程よいコシを残してくれるんですが…これは美味しくない麺です。
量も少ないですね。もしかしたら自分の一杯がロット最後でしたので、麺が足りなくなったのかも…。だって隣の人のと全然見た目が違うんですものｗｗ


うーん。。。。。
正直ここよりも八王子店の方がずっと美味しいです。
高いし。。。

もう来なくていいかな。。。