1月10日
茨城の大洗海岸で初乗りを終え、毎度いばらぎ寄りラーの旅。
今回は茨城ご当地ラーメンのスタミナラーメンを食しに「がむしゃ」さんへ訪問です。

14時30分過ぎの訪問。先客は7名程度。
入店すると券売機の設置は無い様子。店内をキョロキョロしてると厨房内の店主サンから
「お決まりでしたらどうぞぉ～！」との声。どうやら口頭注文、後払い方式のようです。
スタミナは冷やしとホットが選べるのですが、今回は海上がりの冷えたカラダだったので迷わずホットでオーダー♪
着丼された丼内には色鮮やかな野菜達が甘辛な餡に包まれております。
野菜はキャベツ、ニラ、ニンジン、カボチャ。そしてスタミナの顔、レバー。
魚介ダシの効いた醤油スープに甘辛のあんかけは、ほのかな甘味の中にピリッとした辛味のバランスが絶妙ですね～。レバーの臭みも全然ありません。きっと丁寧な下処理をされてるのでしょうね～♪
麺は中太ちぢれ系。大盛りだと230㌘位あるでしょうか・・。
後半、甘さでだれてくるトコロで酢とラー油を投入し、味に変化球をつけ難なく完食。
やはりスタミナに名のごとくズッシリと胃袋に収まりました。
具だくさんな野菜と大盛りの麺で御満腹ですｗ

噂によれば今年の春、つくば市にもう1店舗オープン予定だとか・。
次回は冷やしでガッツリスタミナをつけたいと思います。

ご馳走様でしたぁ～