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「濃厚味噌そば~焦がしニンニク風味~¥780+味玉¥100」@つけめん 蜩の写真1月13日(金)  13:45訪問

本日のお昼は『蜩』さんです♪

つけ麺の気分で訪問したンですが、
券売機前の貼り紙をみて、気持ちが揺らぎます。。

貼り紙には“濃厚味噌そば~焦がしニンニク風味~”って書いてあります。
いかにも旨そうなネーミングですねぇ~♪

本日はソレにしちゃいましょうかねぇ^^
あと味玉も追加しちゃいましょう♪

で、10分弱でご対麺です!

ではスープから頂きまーす♪
なかなか濃い味の味噌ですねぇ~!
少しだけトロンとしたスープで、唐辛子の辛さが効いてますよ^^
黒いのはマー油です。
マー油の掛かった味噌は、最近どっかで見かけましたねぇ。。
少しドロッとしたマー油は香ばしいニンニク風味で、味噌を引き立ててますよ♪
熱々のスープと辛さもあって、汗が出てきますねw
美味しいです!

麺は中太よりはやや細めです。
緩めに縮れがありますよ。
やや硬めの茹で加減でモッチリしてます^^

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・キャベツ・モヤシ・挽肉・コーン、
追加トッピングの味玉です。

2枚入ったバラチャーは少しパサめですが、
スープに浸しておくと味噌の味が染みてイイ感じになります♪
メンマは結構柔らかくコリ感は控えめです。

量は少なめですが、キャベツ・モヤシ・ネギの食感はアクセントになりますね^^

挽肉とコーンは底の方に溜まっちゃいますから、
最後に一気にレンゲで掬う感じですねw
ゼリー状の黄身の味玉は、しっかりと味が染みてます^^


ニンニクを効いかせた“濃厚味噌そば”、美味しかったです♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

どもです。

味噌とマー油はこの間も見ましたね。
これから流行ってくんでしょうか?
底に沈んじゃうトッピングがあるときは、穴あきレンゲがあると便利なんですよね~

朴さん | 2012年1月15日 10:00

ども~
昨日はありがとうございました(^^♪
ワタクシは1丁目でしたが、5丁目・8丁目を完食した方々が!!
今年は川越・・・埼玉方面も攻めようかと思っています。

はち ~減量中~ | 2012年1月15日 13:36

こんにちわ!

コチラは天かすとか三つ葉とシャレたトッピングが印象に残ってますが、味噌にマー油ですか。
濃厚味噌にピリ辛&苦味は合いそうですね♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年1月15日 14:52

昨日はありがとうございました

お洒落なルパンさんにお逢い出来て光栄でした
また良かったらお誘いください
身軽なデブですから、拘束されてなければ何処へでも
パスポートは無いんで海外はダメですが(笑)

あっそうだ
宴のマドンナはちゃんとご自宅付近までお送りしました

こう | 2012年1月15日 15:30

蜩さんで味噌ですか?
中々良さそうですね~。

こちらは近いのでいつか行ってみます。

100(卒業) | 2012年1月15日 18:22

こんばんはー
マー油の味噌はうまそうですね
なんかコーンが入ってるのが出てくると妙に嬉しいのは自分だけでしょうか??

キング | 2012年1月15日 22:14

こんばんは~
ものすごいペースのラー食羨ましい限りです。
味噌にマー油というのも美味しそうですね。

そういえばこの間狼煙さん行ったらたく☆さんの話がでましたよ~

mac | 2012年1月15日 23:44

へー、味噌でマー油ですかあ。
ちょっと興味シンシン!
さっそく近々追従してみます!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年1月16日 09:07

こんばんわ!

>ニンニクを効いかせた“濃厚味噌そば”、美味しかったです♪
味噌とニンニクは鉄板ですよね~♪
しかもコレが濃厚ときたらなおさらですね~。

バスの運転手 | 2012年1月16日 22:11

>朴さん

>底に沈んじゃうトッピングがあるときは、穴あきレンゲがあると便利なんですよね~
 ↑
あれって結構助かりますよねw
自分はそんなにスープを飲まないので、
穴開きだとちょっと嬉しくなりますね^^

たく☆ | 2012年1月16日 23:54

>はちさん

その節はありがとうございました^^

8丁目が見れなかったのが残念でなりません…。

今後とも宜しくお願いします♪

あと、川越も宜しくお願いしますねw

たく☆ | 2012年1月16日 23:56

>ヒロキさん

やっぱり味噌は濃厚なのがイイですよねぇ~♪

新河岸の駅から近いので、仕事帰りに寄ってみて下さいね^^

たく☆ | 2012年1月16日 23:59

>こうさん

ルパンですw
先日はありがとうございました。

次回は車で来ないで下さいねww
みんなが飲んでるのを見てるのはツライでしょうし。

次回は飲みましょー♪

たく☆ | 2012年1月17日 00:05

>100さん

つけ麺の気分で訪問して、味噌ラーメンを食しちゃいましたが、
頼んで良かったですよ!

100さんも是非食べてみて下さいねぇ~♪

たく☆ | 2012年1月17日 00:06

>キングさん

>なんかコーンが入ってるのが出てくると妙に嬉しいのは自分だけでしょうか??
 ↑
そんな事ないですよ!
自分もテンションが上がりますw

少量でも入ってると嬉しいですよね^^

たく☆ | 2012年1月17日 00:07

>Macさん

>そういえばこの間狼煙さん行ったらたく☆さんの話がでましたよ~
 ↑
それ気になりますねぇ~w

どんな話でした??

たく☆ | 2012年1月17日 00:09

>まるまるさん

美味しかったですよぉ~♪

今の季節にはもってこいですし!

レビュ楽しみにしてまーす♪

たく☆ | 2012年1月17日 00:10

>バスの運転手さん

>味噌とニンニクは鉄板ですよね~♪
 ↑
そうですね^^
マー油で食すのもなかなか良かったですよぉ~♪

たく☆ | 2012年1月17日 00:11