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「冷つけ麺 濃厚」@つけ麺 目黒屋の写真以前から行きたかったお店!
営業時間が21時までということもあり、なかなか行けず・・・
今回は、20時台に入店。

平日で待ち人はいなかったのですが満席。
友人と食券を買って10分ほど待って着席。

個人的に、温つけ麺やあつもり完全否定派なので・・・
私は冷つけ麺。友人は温つけ麺。
待つこと7,8分で着丼。

まずは麺から・・・
中太ストレートで、麺の〆・・・最高!!!
非常に丁寧さを感じました。

具材はスープの中に、チャーシュー3枚、ほうれん草、ネギ、海苔。
アクセントに胡麻と・・・
濃厚の割りにドロドロしていなくて麺とほどよく絡みます。

個人的には、チャーシューの硬さとスープのしょっぱさが気になりましたねぇ~
スープ割り後もスープのしょっぱさはそのままでした。残念!

でも、次回はらーめんを食べに来たいです。
店主さん?も藤岡弘ばりの渋い声で・・・大変気に入りました。
ごちそうさまでした。

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