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「白鶏そば(限定) 750円」@つけそば 麺彩房 五反田店の写真毎度~

六厘舎 本店で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11135663055.htmlを食べる前、少し時間があったんで、ラフレ不二子ちゃん推奨のこちらへお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時01分)お尻を出した子一等賞、退店時(11時16分)後客8人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11136088330.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11136088330-11735406564.html


スープは、熱々シャバな塩鶏白湯で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、僅かな和出汁感&貝系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
鶏>>和出汁な感じの味わいやけど、鶏の醸しだしの良さから察するに「スイカに塩」効果を得られそうなブタボネを僅かに加えとるかも?

麺は、大成食品製中細ストレート、麺量150gとのこと。
茹で加減しっかりながら、このスープとはあっとると感じる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、鶏チャーシューがメインに、メンマ,白髪ネギ,ネギといった構成。
どの具材も、ビジュアル含めて高機能しとる印象やね。

【味】75【CP】+5【オイリー】-3【イケメンサービス】+1【接客】+1

総評。鶏白湯ラーメンやね。
鶏油やろうけど、ラードっぽなペタつき感のある浮きあぶらが多げやね~
んでも、出汁感も強いんで、油感のしつこさを難なく受け入れられ、最後まで飽きずにいただけるメニューと感じるね。

接客も雰囲気も良さげな店なんで、老若男女はるな愛、ラオタの中のラオタ雲丹含めて、憩いのひと時を感じられる店やね。

尚、こちらのメニュー、平日は「13時~10杯」、土曜日は「開店~10杯」の提供となっとる限定品なんで、訪問の際はご注意を~

アヤコさんの唇にかけて!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

コレ、イキマス。。。。


分類は。
無論
塩でしゅwww

どもー。

塩師匠,不二子ちゃんへの私のコメ参照w

旨そうですね~。限定か。
これじゃなくても行っておきたい!

Ra.Ibasen | 2012年1月15日 16:04

毎度~

>ぶるやん
これを「塩」にカテゴラしたらアホでっせw
塩比率上げたい気持ちは分るけど~www

>いばやん
84点か79点か迷ったわ~
あぶら感を減らして、粘度醸し出しコラーゲン系足せば80点台中盤以降につけそうです~w

アカンな~同好会 | 2012年1月15日 16:11

どもです!
ここ雰囲気は喫茶店みたいな感じですよね~
ビジュアルもよさげですし一回食ってみたいですが
限定でハードル高いし五反田も課題店多いので迷いますね。。。

King Tetsu(なの?) | 2012年1月15日 21:54

ども~
中野はたま~に酔るのだが。
この限定は良さげ!中野でもやってるのか?確認じゃwww

はち ~減量中~ | 2012年1月16日 06:26

ども~

豚魚な一杯での初陣を検討しておりましたが
限定もよさげですねぇ~(^^)

YMK | 2012年1月16日 09:22

こんちくわ~。

そうね~ 少しオイリーかもねぇ~

デフォ塩は塩でええんじゃない?
でも、下ブレしてたって? 好みの問題かもね~ww

富士山 | 2012年1月16日 11:41

こんにちは!

これは限定ですか?
五反田は行こうと思えば行ける地域です。
宿題店も有りで、悩みますね。

あんぐる亭  | 2012年1月16日 12:59

どーもでっす!
おりょ、マイ近所なコチラにも行かれたんすね~^^
しかも限定品GETとは、羨まし~^^

FUMiRO | 2012年1月16日 15:38

毎度~

>きんてつやん
まさに、陽の入りのええ喫茶店やねw
五反田は、コイパが異様に高いから躊躇ですわ~w

>はちやん
中野といえば花道でんがなw
この限定は、コスパ含めてお勧めや~w

>わいやん
こちら結構、そそる限定が多いんよね~
今回、「塩」と決めて訪問してんけど、速攻で浮気したしw

>ふじこ
そりゃデフォは塩やろ~、清湯やし~
今回の塩は、2口食べたけど62点くらいの下ブレやった。

>師匠
五反田は、ORAGAが一押しですわ~
って、この店とORAGAしか知らんけどw

>ふみやん
近所やね~、連れがORAGAりたいっていうんで来てんけど、
ORAGAの開店時間が11時30分からになってたw

アカンな~同好会 | 2012年1月16日 19:05