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続いてこちら。ずいぶんと前に訪問したことあり。当時は違う店名でしたが。外の看板に「鰤入荷しました」に惹かれ注文。トッピングの鰤はバーナーで豪快に炙っていました。程なくして提供。炙りと漬けの２種類が鎮座。三浦で食べたご当地ラーメンの感じ。野菜増しが出来たのでデフォはどのくらいかは不明。キャベツが多めに入っているようです。早速漬け鰤から、脂がのっておりｳﾏｰ。麺をズバズバ、自家製ストレート麺がｳﾏｰややボキボキした食感でGOOD!炙りも香ばしくていいですね。スープは鰤の脂が溶け込んでしまいスッキリとまではいきませんでしたが、ちと濃厚な感じ。つけ麺は太麺のようでしたので、次回に。
八雲
じぇいびー
爺ちゃま
じゃい(停滞中)
ﾌﾟﾘﾃｨ
Stag Beetle
外の看板に「鰤入荷しました」に惹かれ注文。
トッピングの鰤はバーナーで豪快に炙っていました。程なくして提供。
炙りと漬けの２種類が鎮座。三浦で食べたご当地ラーメンの感じ。
野菜増しが出来たのでデフォはどのくらいかは不明。キャベツが多めに入っているようです。
早速漬け鰤から、脂がのっておりｳﾏｰ。麺をズバズバ、自家製ストレート麺がｳﾏｰ
ややボキボキした食感でGOOD!炙りも香ばしくていいですね。スープは鰤の脂が溶け込んでしまい
スッキリとまではいきませんでしたが、ちと濃厚な感じ。
つけ麺は太麺のようでしたので、次回に。