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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　水曜日


こんなに近くて　　　ず～と前から存在は知っておったのに行かなかった理由　　　それは夜営業だったから　

だけど最近　　やっと昼も営業するようになったんで行ってみましたよ　　　なんてったって店名が親しみすぎるんよねぇワシｗ

１時５０分到着　　　以前はちょい離れた駐車場だったけど　　　今は隣に駐車場完備　　　ありがたいっす

店に入るとシックな雰囲気　　　大将とお母さんでしょうか　　　２人で切り盛りしとります

メニューはちょっと悩んだけど　　　やっぱり初期から提供し続けておる鰤ラーメンで行きましょう　　　鰤チャーシューめん　しょうゆ（幸せの味付玉子トッピング）を購入します

待つ事５分でラーメン登場

まずまずの顔をしとりますが　　　見た目からスープが少ないのが分かりますのぉ　　　そのスープをズズズ

完全に想像してたとおりの味ですわぁ　　　カツオや煮干しと違って魚臭い印象ですな　　　乾物状態でない鰤でダシを取ってるんでしょうかね　　　だからモロに魚！！！って味と風味なんですわ

この味は食い手を選ぶタイプですねぇ　　　好みじゃない人は全く受け付けないんじゃないでしょうか

動物ダシは豚ですか？　　　鶏は使ってるか分かりませんな　　　そんでもって脂がかなり多い　　　コテコテなレベルですぞぃ

カエシは適度な具合　　　どちらかと言うと控えめな具合かのぉ　　　　でもええバランスだと思いますよ

麺は細麺ストレート　　　多加水なツルツル肌　　　茹で加減は柔目　　　伸び足も早い　　あまりええ印象ではないですわぁ

チャーシューは豚と鰤　　　両方とも生と炙りの２種類が入っております　　　多種で楽しめますねぇ

豚チャーは硬めな作り　　　歯ごたえあって脂身も多め　　　味は薄味で特に特徴のあるチャーシューではないです　　　　

鰤は刺身ですな　　　ただあったかいスープの上に乗ってるんで温まってますのよ　　　ワシは温かい刺身はあまり好きじゃあないです

玉子はそこそこ強めな味付け　　黄身まで味が浸透しとります　　　気持ちショッペぇ

白菜が入っておるのが珍しいですねぇ　　　箸休めとしても面白い　　　鍋チックですなぁ


よくよく考えてみると　　　スープの出来栄えは鍋風ですわ　　　トロっとした舌触りは野菜からのものでしょうか　　　鍋煮込みスープに鰤の味がプラスされた感じ

まぁ他にはないラーメンなのでアリだとは思うけんど　　　２度食べたいと思う人がどれだけおるのか　　　そこが勝負じゃのぉ