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12月末の訪問です。やってきましたかまたまのシーズン！ｗってことで、毎年毎年この時期に訪問する機会がなくいよいよ今回初のかまたま。給料日後だったので特製も付けたろうー！ヽ(≧∀≦)ノかまたまは去年はとろろ芋が麺の上に乗ってたみたいですが、今年はなんとバター！これはなかなか予想外ですねぇ。あとは生卵にネギに黒胡椒と、醤油ダレかな。まずはつけ汁にはつけず、麺と玉子とタレをよく混ぜていただきます。。。うん、意外と薄味でこれだとちょっと物足りないですｗてことで続いてつけ汁につけてｗんー、バター・胡椒が予想外にこの和風なつけ汁と合いますね。バターのコクでまろやかにしつつ、胡椒で味が引き締まります。でも自分としてはノーマルのつけそばのほうが好きかなーf^^;ただ毎年「かまたま」というメニューに変化を付けて提供してくれる店主の気持ちと発想はスバラシイ！今シーズン中にまた是非食べておきたいですね。
ゆーま
つゆラーメン
北崎ウンターデンリンデン
よっしーＲ
LIE LIE LIE
やってきましたかまたまのシーズン！ｗ
ってことで、毎年毎年この時期に訪問する機会がなくいよいよ今回初のかまたま。
給料日後だったので特製も付けたろうー！ヽ(≧∀≦)ノ
かまたまは去年はとろろ芋が麺の上に乗ってたみたいですが、今年はなんとバター！
これはなかなか予想外ですねぇ。
あとは生卵にネギに黒胡椒と、醤油ダレかな。
まずはつけ汁にはつけず、麺と玉子とタレをよく混ぜていただきます。。。
うん、意外と薄味でこれだとちょっと物足りないですｗ
てことで続いてつけ汁につけてｗ
んー、バター・胡椒が予想外にこの和風なつけ汁と合いますね。
バターのコクでまろやかにしつつ、胡椒で味が引き締まります。
でも自分としてはノーマルのつけそばのほうが好きかなーf^^;
ただ毎年「かまたま」というメニューに変化を付けて提供してくれる店主の気持ちと発想はスバラシイ！
今シーズン中にまた是非食べておきたいですね。