１７日１４時頃訪問、先客４
この日は珍しくコチラ方面での所用があったので
済んだ後にコチラへ訪問です。
こういう時の通し営業のお店はホント助かります。
この日は朝も食べずにいましたので倍盛でお願いしまして
ビジュアル的に寂しいのでトッピングに青ネギもお願いしました。
約７分ほどでの提供されまして、先ずは混ぜずに麺だけいただきますと
中太よりヤヤ太めの麺で茹で加減はヤヤ柔らかめながらモチっとした
歯応えで小麦の風味は弱めです。
倍盛にしたこともあり麺量は結構ありましたが楽々完食出来るレベルです。
味付けは醤油を主体にした和風テイストの印象でややクドく感じる味付けで
化調が強すぎる感じですが、味変前提の為かもしれません。
具材は、ロールタイプチャーシュウ２枚、のり、メンマとやや寂しい布陣で
まずまずの印象です。
有料トッピングの青ネギはそれなりな量がありシャクシャクした歯ごたえと
薬味として良い働きをしてますが、白ネギの方が風味が強くて良かったかも・・・
中盤頃からトウガラシやおろしにんにく等を投入し味変を試みると
いかにもＢ級な味わいが良い感じです。
そんなこんなで完食完飲しましてマズマズの満足度でありました。
次回は温玉のせでチャレンジしてみたいですね。
ごちそうさまでした！