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「らーめん 650円」@ラーメン銀家 戸塚店の写真おいしかったです。
ちょとトロンとしてて、しっかりと豚骨感。
豚の臭みも少し感じるけど、全然許容範囲。
お醤油は、しっかりキリっと。家系の中では塩分弱目かも。
でもよいバランスだと思います。
麺は中太の平打ち。好み普通だとちょと柔らかいかも。
でもおいしーです。よく合いますね。
チャーシューは肩ロース。薄くて柔らかいから存在感薄め。
これは豚臭い。単体で味わうとちょとダメかも。
ホウレン草はしっかりと味が残ってておいしい。
すこ~~しだけ入ってるネギは柔らかくて味がない。

他のお店よりも塩分が低めなので、スープが飲みやすかったです。
ライス無料でこの価格なので、アリだと思います。
豚が150g入ってるJ系のメニューもありました。

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