寒い時期が来ると雷多のラーメンが恋しくなります。
醤油ラーメンはショウガ入りでポカポカ温まるのでどちらにしようか迷ったのですが
食べた事のない表記の品をオーダー。
麺は極太でモチモチ、濃厚なスープには擦りゴマが入っておりコクがあります。
闇とはマー油のことでノーマルでも濃厚な味噌のスープに更なる香りパンチを与えてくれます。
太めのメンマは私には合いませんでしたがツレには好評でした。
味だけの採点なら95点あげたかったのですが、女性店員の前髪がバンダナより出してあり
見た目的にも不衛生なのに、時折その髪を手で触ったりしてそのまま盛り付け作業とかを
していたのでマイナス5点です。
今まで味噌ラーメンと言えば宇都宮の満天屋がお気に入りでしたが、こちらの味噌の方が
濃厚で旨みも深いと感じました。
後、餃子とライスを頼んだのですが、先に餃子だけ届きライスはラーメンと一緒の提供でした。
ライスのタイミングは先に出せる品と一緒に提供した方がいいと思います。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。