Item: らーめん家 政
Rating: 70
Author: ＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~

70点

麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○

豚骨醤油ラーメン￥６００をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
客は、５～６割位の入りでしょうか。

麺
軽く縮れた中太麺。
とても滑らかな口当たりで、軽くモチモチ感のある食感。
ちょっと柔らかめですが、如何にも家系って感じです。
量は、茹で上がりで２５０g位でしょうか？

スープ
茶濁した豚骨醤油。
臭みのないアッサリ豚骨とカエシの醤油感は、これまた如何にも家系って感じです。
ちょっと旨味に欠ける感じはしますが美味しく纏まっています。

具材
チャーシュー・ほうれん草・ノリ・ネギ。
具はどれも特筆する事はありませんが、家系に間違いのない構成。

トータル
うん！間違いなく家系。
この地で家系を食べるとは夢にも思っていませんでした。