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「みそチャーシューメン 950円」@中華 玉芳の写真「海底トンネルを越えて」その159。
この日は大鳥居です。

街中(街場の中華屋さん)ながら、高評価が続くコチラの店。
ラーメン470円、味噌ラーメン620円などステキな価格帯ながら、、、
妙に突出した感のある、フラッグシップ格の味噌チャーシュー。。。
コレはウマいに違いありません。

2012/1/23(月)13:10頃の入店で先客5名。
ふむふむ、典型的な地場型居酒屋チックな内装で、カウンター席はありません。
ハイソなOLさま3名が堀ゴタツ式の小あがりに陣取り、
場違いなキラビヤカさを醸し出しているんです。
そおれはそれで、ナイスな視覚的箸休めでもあり、、、
い、意味無しでしたね。

注文ですか? そりゃ掲題のモノでしょう。
(マジメに営んでる)中華屋さんの焼豚はウマいというのはワタクシの自説でして、
しかもコチラの味噌チャーシューは、(特製と称する)フツーの味噌ラーメンとの差額が330円ですよ。
それを単純にチャーシューの値段だとすると・・・・
売値の三分の一超を占めるチャーシューが、ショボい訳ありませんですって!

席に座るなり支給された茹で玉子を剥いているうちに登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ネギ、キャベツ、ニンジン、ニンニクの芽、カマボコ、メンマ、細切りチャーシュー、
そしてブ厚チャーシューが5枚。
自分でブチ込んだ茹で玉子がボコボコになっているのは、キレイにカラが剥けなかったんです。
茹でた後、冷やすタイミングが遅かったんですね、、、今日のソレは。。
ま、まあ、サービスですから、、と言いつつも、ビミョーにイラつきながらスープを。。
ドンヨリィィィィ!
タップリと熟成した赤味噌ですね、やや酸味があります。
この手の店にしてはずいぶんとパワフルな感がありまして、、、
やや単調ながらも、四の五の言わなければキッチリと味噌を満喫できましょう。
野菜の甘みやコンブ(?)の旨味、ベースのスープも丁寧に仕上げられている印象です。
ヤ、ヤルぢゃないですか。

麺は中太--クラスの縮れタイプ。
これまた、思いのほか味わいがイイんです。
街中(街場の中華屋さん)のソレとしては、上位集団に入ってますよ、うんうん。
茹で具合もキチンとしてますし、なかなか具合イイですとも。

多彩な具材は、アレコレと食感を楽しむには上出来でしょう。
特にニンニクの芽がナイスなアクセント。
甘濃ゆいメンマと共に、ステキなシゴトをしていますって。
スープの単調さを忘れさせてくれる重要な役目を。
カマボコですか?   その意外性がウリではあります。。。

で、大枚ハタいたチャーシューです。
キリリと硬く煮込まれたロースのソレは、
「ダイジョーブですよ、、、判ってますって」
的に、キッチリとアブラ身も温存されていました。
カヂリ応えとアブラのウマさとを双方楽しめる仕組みですね。
物量的にもリッパではありますが、、、、
同じものを細切りにしたチャーシューも相応の量が入っていたりしまして、
おそらくコレは、デフォの味噌ラーメンの標準装備分なのでしょう。
その結果、アッチに豚、コッチに豚、ドンブリの底からも豚、、、
もうタイヘンです。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
ああ、キッチリと満足できました。出来ましたとも。
でも、、、正直なところ、、、、、
フツーの味噌ラーメンでも良かったかなぁ、、、そんな印象でしょうか。。
確かに肉っけ満載はカンゲキすべき事態ではあるものの、、
要は、極めて優れたCPを、肉欲で台無しにしてしまった感が拭い去れないんです。。。

ま、まあ、コレでイイ事にいたしましょう。
「木の実でも食ってりゃシヤワセ!」
なるアンチョクな考えを捨て去り、肉も食べる道を選択してくれた遠い祖先、、
彼らに感謝するのみです。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり。小あがりは、掘りごたつ式。
ベビーカー:スペース厳しい

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

泣きの入った、泣く泣く79点って感じですね。

プラス¥330の穴は、ハイソなOLトリオでも埋めきれなかった訳ですね。

それにしてもギャンブラーです。流石です。

当たればデカイ! 当たらなければ凹みがデカイ!

ハイリスクハイリターンな山師、スバラシス!w

あかいら! | 2012年1月23日 20:05

こんばんは。
過ぎたるは、なお及ばざるが如しということでしょうか。
CPが良すぎて台無しってこともあるんですね。

kamepi- | 2012年1月23日 21:10

こんばんは、
確かに此方のゆで卵剥きにくいんですね。
だからこそ、客自身に剥かせるんでしょうか?
街の中華屋さん万歳って感じですね。

忍者信 | 2012年1月23日 21:35

どもです!

ちょっと割高感は否めませんが、
デフォ価格ならありな一杯ですねぇ~
チャンスがあればデフォで臨みたいです(^^)

YMK | 2012年1月24日 09:10

こんちくわ~。

何気に変わった具材ですね~。
彩りは良さそうですが^^;
デフォで十分だった感が否めないですね~ww

富士山 | 2012年1月24日 10:35

ふむふむ。

タンメンもありますね。

アタシゃニクましなしで
行ってみましょうかね。

わぉ!
大鳥居へようこそ。

宣言通りに最高級品をトライされるあたりはサスガでございます。
ワタクシも1枚当たり66円のブ厚チャーシューを食べてみたいですが。。。
庶民には手を出し難く・・・

ところで手前にあった餃子の、「龍門」もいかがでしょうか?
営業時間のハードルがメチャ高いですが。
味噌タンメン+餃子で!

こんばんは。

コチラはずいぶん豊富なメニューがある街中ですね~
カマボコが妙に目立つチャーシュー麺ですが、
なかなかの出来だったようですね。
私はチャーシューは1枚あれば十分ですので、
半チャンセットは無いのかしらん。。。

ぽんたくん | 2012年1月24日 23:01

コメントありがとうございます。

あかいら!さん、
ソチラへ。

kamepi-さん、
そうですねぇ、、
ズイマだった訳ではないのに、支払いの際におセンチになりました。。
でも、、、後悔すれども反省なし!
肉満載はステキです!

忍者信さん、
おおっ、やっぱり剥きにくかったですか!
この日だけでは無かったんですね。
でも、いてくれるだけで嬉しいです。
まさに街中、バンザイ!

YMKさん、
デフォは、かなりCPが良いと思います。
物量よりも、その多彩さで。
ま、まあ、わざわざ、、、、、、な一杯ではありますが、、
機会がありましたら。。

hima | 2012年1月25日 09:56

富士山さん、
まさにそうなんです。。
物量だけでは、デフォでは足りないかもしれません。。
多彩さで勝負、そんな感じです。
CP的には良いですが。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
多くを期待しなければ、それなりにアリな店だと思います。
掘りごたつ式の小あがり、、
コシを落ち着けるには最適でしょうし。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、
龍門ですか! CPの良さならコチラ以上ですもんね。
ちょっと肉に惹かれたもので。。。
そうそう、あのパーコー店も、大いに悩みましたとも。
でも、オヤクソク優先で。。。

ぽんたくんさん、
ラーメン+チャーハンのセットですか?
ありますあります!
でも、、、900円なり。。
チャーハンの分だけで430円と言う事になり、
味噌チャーシューよりも勇気がいるかもしれません。。

hima | 2012年1月25日 10:07

おはようございます~

いやいや 肉喰いはデフォで十分でも、増すのが宿命ですよ。(肉が旨ければ)

今度燈郎で豚増し+ステーキなんて暴挙に出ようかと思ってますが、、、

らーめんのサイズはミニで。。。(^^;

Stag Beetle | 2012年1月25日 10:50

コメントありがとうございます。

Stag Beetleさん、
ブ、豚マシにステーキですか!
フツーでもブタは相応の量なんですよね?
ううむ、ワタクシはラーメン無しでもイイかもしれません。。。

hima | 2012年1月25日 15:05

himaさん、こんにちは~
味噌との差額330円ですか
CPがウリのお店のフラッグシップ・・・
ま、まぁそんなモンかもしれませんねぇ~

ゴブリン | 2012年1月30日 10:46

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
330円で踊ってしまいました。
その結果は、、、
まさに、そんなもんですた。。

hima | 2012年1月31日 10:29