寒い日が続く今年の冬　たまらんですね
あったかいラーメンでも食べて
この凍りつく寒さを乗り切りましょう
　ところで、私事で突然休んでしまいましたが、
ボチボチですが、またレビさせていただきます
今日は、さくら市近郊をウロウロしていましたが、
寒いんで、味噌の店を選択して入店することに
12:40で先客8名、後から6名とまずまずの入りですね

メニューを見ると、濃厚胡麻味噌担々麺、辛味噌らーめん、どか盛味噌チャーシューメン、あさり味噌らーめん等々
3分ほどどれにするか迷った末、あさり味噌に目が行って決定
その間、味噌のうんちくが書きこんであったのでそれをちと抜粋して引用
　江戸時代の平均寿命は38歳までしか生きられない時代に、徳川家康は75歳まで長生きしました
長寿の秘訣は毎日味噌汁食していたと言われています　まさに昔も今も健康に必要な「味噌力」です
味噌の主成分は大豆のためイソフラボンが含まれています　イソフラボンは特に女性に必要な栄養素で更年期のホルモンに関し、
骨粗鬆症の予防や美肌や美白の効果があるとして近年注目されているまさに味噌は「美力」ですとね

　味噌は塩分を含み敬遠されがちですが、実は健康食品なんです　何でも過食はいけませんが、一日一汁ならいいですね
10分ほどして着ラー、スープを飲みます　自家製蔵の仕込み味噌は北海道味噌と合わせた甘味がありとても優しい味噌です
麺は#22の縮れ中細麺で茹で加減はいいですが、やや頼りなさを感じます　やはりもう少し太目の麺の方がいい気がします
主役のアサリは15個入っていて味噌との相性がすこぶるいいです
ねぎは田中ねぎ50gと書いてあるが、どんなねぎか詳細は分からない　
でも白髪と刻みの二種類がもやしとともにこのラーメンを盛り上げているのは間違いない
またプーアル茶のサービスもあり、店員の対応もいいと思います
久しぶりの味噌ラーメン　そしてこの寒い時期のアサリもなかなかいいもんですよ　

今日から再スタートです、コトヨロで…