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「味噌つけ麺(中盛・あつもり・野菜増し・ニンニク増し)」@麺処 花田 池袋店の写真2012/1/16訪問

幾度となく訪問していますが、今回は遂につけ麺を食べてみようかと思って訪問。
タイミングも良くて待ち無しで着席。
ラーメンと違ってつけ麺は待ち時間が13分と最初から説明があるため、
携帯をイジりながら完成を待つ。
そして10分は完全に超過した頃、念願のつけ麺完成。

つけ汁の中は具でほぼ満載です。
味はラーメンと同様にコッテリした味噌であり、つけ麺仕様で少し濃いめになっている感じ。

麺は極太麺を使用しており、
『このつけ汁にこの麺あり』という感じでマッチしていて美味しい。

ちなみにスープ割も可能でしたが、サッパリしたものではなく、
ベースのスープで割った感じなのか、味は薄くなったけど、
コッテリ感は満点・・・な感じがしました。

たまにはこのつけ麺もイイかも知れないと思いました。
その時は辛味噌つけ麺にチャレンジか?

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