omuサン
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コメント
こんばんは。
味噌のタンメンって、ちょっと珍しいですよね。
僕は食べたことないかも･･･。
これに餡かけも乗せてくれたら、個人的には嬉しかったなぁｗ
でも、熱々の野菜がたっぷり食べられて、値段も安めで良さそうですね♪
おさっても | 2012年1月28日 19:20こんばんわ～ 新規登録お疲れ様です
この前の道はそこそこ通るのに全く知りませんでした 道が広くなって50キロ道路になったせいかな
今日もだいぶ寒かったのでラーメンと聞くとまっ先に味噌と言いたくなりそうです
いずれ追撃したいですね 旭区はまだまだ探せばお店ありそうです
tiji | 2012年1月28日 21:16おさってもサン、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞味噌のタンメンって、ちょっと珍しいですよね。
あまり、見かけないですね。炒め野菜の乗った、味噌ラーメンって感じです。全然、違和感ないですヨ。
＞これに餡かけも乗せてくれたら、個人的には嬉しかったなぁｗ
これは、別の料理になりそうですネ(^^;。全然、あっても良さそうではあります。
＞でも、熱々の野菜がたっぷり食べられて、値段も安めで良さそうですね♪
ここんとこ、ホンット！に寒いので、熱々の味噌が食べたくなります。野菜もタップリ取れて、なかなか良いんじゃないかと思ってます。
omuサン | 2012年1月28日 22:06tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞今日もだいぶ寒かったのでラーメンと聞くとまっ先に味噌と言いたくなりそうです
ですよね～。ホント、寒いと味噌が食べたくなりますネ！
＞いずれ追撃したいですね 旭区はまだまだ探せばお店ありそうです
追撃、お待ちしております（＾ｖ＾）。旭区も、まだまだ、ありますよ～(*^^)v
omuサン | 2012年1月28日 22:09omuサンさん、こんにちは。
新規登録＆レポ乙です。
ここは厚木街道を使って横浜に戻る時に、いつも入ろうかどうしようか迷っていたお店です。
サンマーメン目当てでいづれは行かねばと思ってましたが・・・
味噌タンメンもあるんですね。調理麺はなかなか期待できそうです。
＞炒めた具材は、もやし、たまねぎ、ニンジン、キクラゲ、ニラ、豚肉。
なるほど・・・サンマーメンにも玉葱が入っている確率は高そうですね・・・抜きで注文してみようかな。
ぬこ＠横浜 | 2012年1月29日 11:02omuサンさん おはようございます！
＞厚木街道沿いにある中華屋サン。いつも通過していましたが
自分もほぼ毎日スルーしています。
＞野菜がタップリ取れて体も温まる一杯。
いいですね～ しかし、帰宅途中に食べると夕食が・・・・
ヨコべー | 2012年1月29日 12:04ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞ここは厚木街道を使って横浜に戻る時に、いつも入ろうかどうしようか迷っていたお店です。
やっぱり、気になっていたんですね！そこそこ、目立ちますもんね。
＞なるほど・・・サンマーメンにも玉葱が入っている確率は高そうですね・・・抜きで注文してみようかな。
玉葱は、けっこう多目に入ってました。ぬこサンなら、抜き指定のほうが良さそうです(^^;。
omuサン | 2012年1月29日 22:30ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞自分もほぼ毎日スルーしています。
あっ、やっぱり(^^;。
＞いいですね～ しかし、帰宅途中に食べると夕食が・・・・
夕食がある時には、無理しちゃイカンですよね～。
omuサン | 2012年1月29日 22:34
店の一押しはパーコー麺みたいです。通り沿いにはタンメン、サンマーメンの表示もあります。そうは言っても、なにしろ寒いので、体が温まりそうな「みそたんめん」を注文。
8分ほど待って着丼。スープがタップリ入った丼に、炒めた野菜が盛られています。
スープ自体は、中華屋サンらしい、サラッとした味噌味。味が薄い訳ではありませんが、濃厚とは無縁。甘さの無い赤味噌ベースで、ほんの少しピリ辛風味もあります。風味付けのニンニクも少し香ります。炒めた野菜の旨みがスープに移るので、なかなか美味しい。途中でラー油を追加して食べました。
麺は、中細の中華麺。加水率は中位。茹で加減は適度なものの、ダレるのは早めです。麺量は普通。
炒めた具材は、もやし、たまねぎ、ニンジン、キクラゲ、ニラ、豚肉。あとは、薬味の白ネギ。全体的に具材の量は多めで、食べ応えがあります。麺より多いんじゃないかと思います。
野菜がタップリ取れて体も温まる一杯。中華屋サンらしく、メニューが豊富なんで、餡かけの調理麺も食べてみたい。御馳走さまでした。