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「小豚ヤサイニンニク」@ラーメン二郎 中山駅前店の写真店の場所を地図で調べたら。意外と自宅から近いことを知って、1月21日初訪問。車で約30分弱です。
13時半に到着、並びは2人。小ブタのプラ券を購入して、配膳時にヤサイニンニクをコール。
おっ、ヤサイが結構な盛りですね。本店のドカヤサイや品川のヤサイタワーには及びませんが、ヤサイコールだけでこれだけ盛ってくれるとなんだか嬉しいです。まずはスープを一口。うん、ウマいです。麺も野菜も二郎の味に忠実ですね。
ワシワシと野菜・麺・豚をもさぼり、たまにスープをすする。このルーティンの中で気付いたのですが、カネシのきき方がちょっと弱いのかなと…。首をかしげながらもう一度スープをすする、やっぱりカネシが弱いですね。私の個人的な推測ですが、カネシの風味がしょっぱさに負けている感じです。このお店はカエシの塩分が多いのかなとも思いましたがどうなんでしょう。私の知る限り(間違っていたらゴメンナサイ)カネシ商事から出荷されるラーメン二郎専用のカネシ醤油は直径二郎であればどこも一緒のはずです。それをもとに調合するカエシが店によって違うんでしょうかねぇ。それによりカネシのきき方が店によって異なるのかな?なんて勝手な推測してみました。
いろいろとゴタクを並べてしまいましたが、結論を言うと、中山二郎はウマいです。意識しなければ、カネシの弱さはそこまで気になりませんが、カネシ中毒者の私としては、若干物足りない感じ。てな訳でウマいけどもう一息、の意味を込めて85点とさせていただきます。
しかしながら、並びが少なくこのレベルの味が得られるのであれば、ちょいちょい通いたくなりますね。ま、文句言っておきながら通うなんて理不尽の一言に尽きますが。

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