初訪です。「愚直」へ伺う予定だったんですが、見つけられず、「元祖まぐろラーメン 本店」もやっていなかったので（定休でした・・・）コチラへ。

店内入って右の券売機にて食券を。まず太麺か細麺かの選択を迫られます（笑）。太麺、プッシュ。八丁味噌ベースの「赤造り」と迷いましたが、まずは基本の上記メニューで。

空いている席へ向かおうとすると、茹で卵、味付卵、メンマがお皿に入ったセルフカウンターが目に付きます。脇には「カンパ缶」なるモノも。何やら、この３つのトッピングに関してはその缶にカンパ金を入れると食べられるシステムのようです。
卵は１個２０円以上、火吹メンマは１皿２０円以上のカンパ金が必要です。この収益の１部を社会福祉協議会に寄付しているとのことでした。

着席し、食券を店員さんに渡します。先客は、４,５人ほどでした。お冷は、まず店員さんが出してくれて、おかわりは奥にある冷水機にてセルフ。麦茶ですね！
店内は綺麗な感じで、厨房も整然としています。卓上には刻みニンニクのボトルと、炒りゴマですかねぇ？茶色がかったゴマが備えられていました。
到着までの間に、先程のセルフカウンターへ。味付卵１個と、メンマ１皿で５０円入れてきました。

到着。いただきます。
ほぅ〜ん、白味噌がメインでしょうか、程よくある塩気と優しい甘みのような味わい。表面にはやや脂が浮いておりましたが、さほど気になりません。コクは、ちょっと控えめですかね。。。仕上がりは良いと思いますが、個人的には八丁味噌、赤味噌系の方が好きなので、やや物足りない感が。

麺は中太、やや平打ち。コシがあってなかなか良いですが、相性を考えると、細麺の方が合うかもしれません。
具の野菜は、モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、カイワレ、あとコーンとワカメ。シャキシャキとしていて良いですねぇ。
味付卵は表面は濃い色でしたが、表面だけでした。味もそんなに・・・でも２５円を考えれば十分ですよね（笑）。メンマは一味のようなものが絡んでいましたが、辛くはありませんでした。特筆もありませんが、結論は味付卵同様です。

中盤から、卓上の刻みニンニクを投入してみます。そんなに効果を感じられませんでした。。。（食後の方が効果を感じました・・・）
続いてゴマも擂り擂り。相性は良く分りませんが（汗）、いい香りがしました！
完食。ごちそうさまでした。

悪くないと思います。細麺ならばもっと印象が上がったかもです。
「赤造り」は気になりますので、いつか試してみます。