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「【1月の限定】濃厚煮干しらーめん(中盛210g) 800円」@伝家 志木店の写真1月31日(火)

今日は志木で一日仕事なんでなんとかギリギリ滑り込みで【1月の限定】を食べにきましたぁ!
ホントはもっと早く食べに来たかったんですが2週間前にぎっくり腰をやってからいろいろ予定が狂っちゃって最終日になっちゃいましたぁw

休憩時間がバッチリ合ったのでシャッターを狙いちょっと早めの開店時間約8分前にお店の前に到着。
ちょうど女性店員さんが入口付近を掃除していて「寒いのにすみません。もう少しお待ちください」と確かに今日も寒いですがこれから美味しいラーメンを食べれると思えばなんのその。。。

そしてもうすぐ開店時間になろうってところで勝手口から店長さんが出てきて「あれ~おはようございます。確か今月は来られてなかったんで・・・自分が作ってあげられなくて残念なんですが」と仕込みをして今日はお出掛けなんですかね? そんな挨拶をしたところでオープン。いつもの店員さんに迎えられ一番で入店。もちろん表題のものをポチッとやって着席して店員さんに渡すとやはり店長さんと同じ事を言われ「ちょっと忙しくてギリギリになっちゃいましたぁw」と自分。

数分したところで着丼です。
coreyサンの情報で秋サン他、発売から早い時期に訪問されたユーザーには無かった中細麺か?太麺を選べる事も出来たのにそんな会話がありながらお願いしたものだからすっかり忘れていてデフォでオーダーw

提供されたものは茶褐色のスープで煮干しがかなり効いていますね~♪
去年の夏頃から煮干しの強いものをかなり攻めていますがコレはエグミを少し感じますがマイルドな口当たりです。

麺は上記の通りの中細ストレート麺で発売当初は固めでお願いしないとダマになって食べづらい感もあったようなんですが茹で時間とかで改善されたようで問題無し。プツンと切れる感じがとても美味しい麺ですよ。

ちなみに後から入ってきたお客さんが同じ表題のもので太麺を注文されていて提供されたものを見ましたがおそらくこちらでのデフォの麺ですね~。まぁ~確かに太麺ですけど結果的には今回のメニューでは中細麺で正解だったような感じがします。

具にはバーナーで表面を炙ったものとしっとりしたタイプの2枚のチャーシューと海苔・材木メンマ・3種類のネギ。コレは長ネギの刻んだものと万能ネギ・刻み玉ネギで煮干しの効いたこのスープには粗く刻んだ玉ネギが良く合いますね~♪
チャーシューには始めからブラックペッパーが掛かっていてコレも合いますね~。
材木メンマはかなり太いものですが繊維も柔らかくなっていて味付けも好みももの。

あっとゆう間に完飲完食ご馳走様でしたぁ♪
全部飲み終わって丼底を見ると煮干しの銀粉でしょう。かなり残っていてどれだけ煮干しを使っているかが分かりますね~!

最終日になってしましましたが今回の限定も大変美味しいラーメンでしたぁ♪
しかし今月も終わって食べた数を数えてみたらまたまた20食も食べていましたね~(^o^;)

ぎっくり腰をやってから子供とのサッカーも全然動いてないのでさすがにズボンがキツクなってますぅ。ヤバイなぁ~ww

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 48件

コメント

こんばんみぃ~

お目当ての限定品
すべりこみセーフでしたね~♪
「濃厚煮干し」ときたらニボラーバスさんとしては
行かずにはいられませんもんね~w
1月を振り返り・・3日に2杯ペースとな?
ナイスでぇ~す!
2月もガンバっすww

ももたろう | 2012年1月31日 23:47

こんばんわ。

間に合って良かったですね。
私は太麺にしました。勿論、丼の底も拝んできました。
残りのメニューを楽しむため、再訪のつもりです。
昨今の大雪、お気をつけ願います。

どもです。

麺の種類が選べるんですか?
メニューの選択に加えて麺も選べると悩んじゃいそうです~

朴さん | 2012年2月1日 07:24

ども~
間に合わなかった・・・orz
これは狙っていたのですが、忙しい&情報入手遅延のために・・・
今月はなんだろ?!

はち ~減量中~ | 2012年2月1日 07:36

こんにちはー

ギリギリで間に合いましたね。
麺の茹で方さえしっかりしてくれればデフォの麺より細麺の方が面白味があって良いですよね。

今月の限定情報は出てませんでした?

☠秋☠ | 2012年2月1日 08:41

おはようございまーす!

間に合って良かったですねぇ~♪

2月の限定もあるので、またすぐに行かなきゃいけませんねw

その後、腰の調子はどうですか??

たく☆ | 2012年2月1日 08:47

おはようございます。。。
私もこれいただきましたけど煮干しでしたね~♪
ニボラ~にはたまりませんな♪
こちらもレギュラー化するといいですね!!

えいち | 2012年2月1日 09:47

>ももたろうサン!
>すべりこみセーフでしたね~♪
なんとかギリギリで食べてきましたよ~良かったぁ!
>1月を振り返り・・3日に2杯ペースとな?
最近さすがにちょっとベルトがきつくて・・・w

>歩くバオバブサン!
>昨今の大雪、お気をつけ願います。
お気遣いありがとうございます!
>残りのメニューを楽しむため、再訪のつもりです。
自分も通いたいと思います!

バスの運転手 | 2012年2月1日 10:31

>朴さん!
>麺の種類が選べるんですか?
そうなんですよ。発売当初は無かったようなんですが後半は選べたみたいです!
ここの麺は「三河屋製麺」の物でどのタイプも旨いんですよね~♪

>はち ~減量中~サン!
>これは狙っていたのですが、忙しい&情報入手遅延のために・・・
今月はなんだろ?!
【2月の限定】は味噌だそうです。ぜひとも!

バスの運転手 | 2012年2月1日 10:36

>秋サン!
>麺の茹で方さえしっかりしてくれればデフォの麺より細麺の方が面白味があって良いですよね。
そうですね。今回自分が食べたものは全然問題なかったですね~美味しかったです♪
>今月の限定情報は出てませんでした?
店長さんから味噌との情報を頂きましたよ~!

>たく☆サン!
>間に合って良かったですねぇ~♪
ホントギリギリ滑り込みで食べてきましたぁw
>その後、腰の調子はどうですか??
ちょっと忙しくて長い乗務が多いんでイマイチですかね~w

バスの運転手 | 2012年2月1日 10:40

>えいちサン!
>私もこれいただきましたけど煮干しでしたね~♪
>こちらもレギュラー化するといいですね!!
いやこんな美味しく完成しているものならレギュラーでもいけますよねっ!
でも毎月の限定もあるしメニューが増えちゃうと提供するのが大変なんでしょうね~w

バスの運転手 | 2012年2月1日 10:45

どもです~

あれ?ぎっくり腰ですか。お大事にしてくださいね。腰は大事ですから~
此方は去年、ガッツリラーメンを頂きに行った記憶がございます。
これ見るからに旨そうですね!ってもう終わっちゃったんですかね(--;
またバスさんのレビュー見て旨そうなら行ってみます!

ビヨンセ | 2012年2月1日 11:05

こんにちは
間に合ってよかったですね~。
今年はなるべく未訪問のお店を中心にまわろうと思ってるので、こちらもしばらくは訪問できないかな~。
バスさんと秋さんのレビューで我慢したいと思ってます。

100(卒業) | 2012年2月1日 14:58

>ぎっくり腰をやってから子供とのサッカーも全然動いてないのでさすがにズボンがキツクなってますぅ。ヤバイなぁ~ww

それを言われたら自分はどうなるんですかね(爆)

こう | 2012年2月1日 15:46

こんばんわ~

自分はギックリ腰でレントゲン撮った時、
背骨が普通より長いからなり易いって言われちゃいました・・・。

それはそうと煮干し好きのバスさんはいつ行くんだろうと思ってたら、最終日に滑り込みですね。
きっと煮込まれて煮込まれて濃~くなって一番美味しかったんじゃないでしょうか(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年2月2日 00:10

>まちゃ☆彡サン!

ご無沙汰です。そしてコメありがとうございます!
>あれ?ぎっくり腰ですか。お大事にしてくださいね。腰は大事ですから~
なんとか針打って仕事してますが寒いし長い乗務が続くとキツイですね~ww
「伝家」さんは今年も毎月限定をやるそうなので注目ですよ~♪

>100サン!
なんとか間に合いましたぁ~♪
限定でお気に入りのものがあったらどうぞ~!

バスの運転手 | 2012年2月2日 09:26

>こうサン!

いやいや身体が痛くても腹はへっちゃうんですよね~w
こうなったらブレスダイエットで、ハイ、こうサンも一緒にフゥ~!!(笑)

>ヒロキサン!
>背骨が普通より長いからなり易いって言われちゃいました・・・。
マジっすか? 自分は12番目が曲がっているそうですw
>それはそうと煮干し好きのバスさんはいつ行くんだろうと思ってたら、最終日に滑り込みですね。
いやぁ~間に合って良かったです。旨かったですね~♪

バスの運転手 | 2012年2月2日 09:33

限定に間に合ってよかったですねー。
ワタシはすっかり忘れていましたorz

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年2月2日 09:56

どうも~
チョイ亀で失礼しま~す!

滑り込みセーフでしたね!
太麺はどんな感じだったんだろう?とも気になりましたが、自分も中細麺で良かったと思いますよ。
茹で加減は、皆が硬めにすれば良かったって書いたからじゃないですか?w

corey(活動終了) | 2012年2月3日 12:29

こんばんは!
 おおっ!あの時の煮干しはこれですね。
 こちらは煮干しで麺の選択が可能なのは珍しいですね。
 でも煮干しはやはりパキパキの細麺が一番合うんでしょうね。

麺’s | 2012年2月4日 19:08

>まるまるサン!
>限定に間に合ってよかったですねー。
いやぁ~なんとか間に合いましたよ。ずっと気になっていたんですけどね~!

>coreyサン!
>太麺はどんな感じだったんだろう?とも気になりましたが、自分も中細麺で良かったと思いますよ。
茹で加減は、皆が硬めにすれば良かったって書いたからじゃないですか?w
うん、たぶんこの麺で正解でしょう。そしてたぶんそうでしょうね。。。

バスの運転手 | 2012年2月4日 21:08

>麺’Sサン!
そうなんですよ。
> でも煮干しはやはりパキパキの細麺が一番合うんでしょうね。
たぶん自分もそう思います。これも美味しかったですよ~♪今年も注目ですね~!

バスの運転手 | 2012年2月4日 21:11