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蔵王の観光ホテル内にあるお食事処です。夜は宿泊客の居酒屋になります。ここでラー食をするつもりはなかったのですが、カウンター内に初老のベテランと思われる、白衣の調理人が立っているのを見て、「おいしいかも」と入りました。また、温かい野菜を食べたくてみそラーメンを注文しました。 何度も麺のゆで加減を確認してくれるなど丁寧な作業に好感が持てました。が、出てきた丼を見てちょっと残念に思いました。みそラーメンによくある、野菜が見当たりません。トッピングは、大判チャーシュー、のり、なると、メンマ、刻みネギ、変わったところでは山菜が少々と醤油ラーメンのそれとまったく変わりません。 気を取り直して、食べ始めました。麺は中太麺、みそスープも取り立てて変わったところはありません。よく言えば万人受けするということですが、自己主張がないとも言えます。 注目すべきは、大判で肉厚のチャーシュー。さすがにホテルのチャーシューだけあって、おいしいですね。肉そのものの味、うま味がぎゅっと詰まっていました。これはまた食べたい。ということで、この店ではチャーシューメンを頼んだ方が良さそうです。
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何度も麺のゆで加減を確認してくれるなど丁寧な作業に好感が持てました。が、出てきた丼を見てちょっと残念に思いました。みそラーメンによくある、野菜が見当たりません。トッピングは、大判チャーシュー、のり、なると、メンマ、刻みネギ、変わったところでは山菜が少々と醤油ラーメンのそれとまったく変わりません。
気を取り直して、食べ始めました。麺は中太麺、みそスープも取り立てて変わったところはありません。よく言えば万人受けするということですが、自己主張がないとも言えます。
注目すべきは、大判で肉厚のチャーシュー。さすがにホテルのチャーシューだけあって、おいしいですね。肉そのものの味、うま味がぎゅっと詰まっていました。これはまた食べたい。ということで、この店ではチャーシューメンを頼んだ方が良さそうです。