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「『醤油ラーメン+チャーシュー(¥680+300)』」@ボノボの写真まだ営業ちぅだった近くの永福系の未訪店『勝や』にもメチャ惹かれたが、1月20日新規オープンのコチラに来てみマシタ☆彡...(-_-;)v

平日の14:05店着...カウンターのみ(12~3席)のダークでヲサレな店内に先客3後客ゼロ...(^O^; このお店オリヂナルとゆ『自家製和風XO醤使用』の魚介とんこつ&つけ麺にも惹かれたが、何気にそんな気分ぢゃなかったので上記食券を券売機で購入して注文でふ♪

てゆかラーは表面に油が余り浮いてない鶏ベースの アッサリ(*´Д`)スキーリ スープに大栄食品(店頭の花輪から察するに)の中太麺の組み合わせ...漏れには少し醤油ダレが勃ち気味&塩っぱめなスープは、ちゃんと炊いているのだとは思うが何気に既製品っぽい味わいに感じたのにはちと残念...(^O^; んで少し柔らかめの茹でだった中太麺(約180グラム)は何気に安っぽい「○食入り袋麺的」な歯応え...滑らかな喉越しはまぁ悪くなかったが、ちょっと漏れの想像してたのとは違うよな希ガス...(^_^;

んでヲ肉は脂身の少ない肩ロースの厚切りが5枚と青菜&刻みネギ&穂先メンマと押さえるトコは押さえてますなぁ...(笑) てゆかヲ肉は適度に柔らかめでソコソコの食べ応え...んで青菜&穂先メンマはこんなモン...てゆか、つけ麺の『大盛は無料』だがラーメンの大盛は¥150プラスで『替玉¥200、半替玉¥100』って一体ど~ゆ~コト!?何か意味がわからねぇしィ...(-_-;)

何気に怪しかったので替玉をせずにそのままスープを完飲して終了...(-_-;)v

てゆか厨房は何気に落ち着いたオペ&手馴れた店員サソ2人での切り盛り...後から店主サソらしき人が合流して来たが、大きな企業系の匂いがしないでもない...(笑) 因みに店頭にあった花輪には唯一のラーメン屋「はやしまる」からのがあったがコチラとゎ何かしらの関係があるのかしらん♪...(^_^; .

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