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平日昼時の来訪。店内賑わっており、後客も絶たず入店されてます。約7-8分後の着丼です。スープは豚骨魚介つけ麺でざらりとした大きめな出汁の粗い粉末が舌触りします。動物系よりも魚介先行の味わいで、出汁に苦味と若干の酸味を感じました。塩気はやや強く尖ったような感じがしました。中盤以降は大分塩気は落ち着きましたがまだ濃い印象がありました。割スープでは熱々の物を出してくれて、落ち着いた味わいになってました。麺は平打ち麺太麺の蕎麦っぽい色合い。柔らかくもちもちした感じがして麺自体美味しく、食べやすかったです。中盛でも十分ですが、大盛りでもいけそうな感じでした。具の味玉子は普通の硬めのもの。チャーシュー、メンマなどは別盛トッピングされています。つけ汁に入れてしまいましたが、汁が濃いので素材本来の味が分かりませんでした。全体的に魚介先行のつけ麺で麺自体は美味しいですが、塩気の部分でスープが整っていない印象でした。荒めの魚粉も好みが分かれる印象でした。
ぼらぼらら
DMAX
さぴお
Max
よしくん
RAMENOID
スープは豚骨魚介つけ麺でざらりとした大きめな出汁の粗い粉末が舌触りします。動物系よりも魚介先行の味わいで、出汁に苦味と若干の酸味を感じました。塩気はやや強く尖ったような感じがしました。中盤以降は大分塩気は落ち着きましたがまだ濃い印象がありました。
割スープでは熱々の物を出してくれて、落ち着いた味わいになってました。
麺は平打ち麺太麺の蕎麦っぽい色合い。柔らかくもちもちした感じがして麺自体美味しく、食べやすかったです。中盛でも十分ですが、大盛りでもいけそうな感じでした。
具の味玉子は普通の硬めのもの。チャーシュー、メンマなどは別盛トッピングされています。つけ汁に入れてしまいましたが、汁が濃いので素材本来の味が分かりませんでした。
全体的に魚介先行のつけ麺で麺自体は美味しいですが、塩気の部分でスープが整っていない印象でした。荒めの魚粉も好みが分かれる印象でした。