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75点
ネギチャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん とん家 蒲生店（埼玉県越谷市）りゅう

「ネギチャーシューメン」@らーめん とん家 蒲生店の写真AM4時頃。
飲んで〆に!ほぼ満席!!この時間にすげー!自分同様この時間だと大体〆かな。。居酒屋並に賑わっております。威勢のいい店員さんにも好感触♪
瓶ビールを飲みながら待つこと約10分。到着です。
背脂が若干浮くスープ、食欲がそそられます。まずはスープを一すすり、、豚骨が効いたスープに背脂の甘みがマッチしますねー。
麺は柔らかめの中太ちぢれ。柔らかめなだけにねぎの食感が新鮮です♪
チャーシューはとろりとほぐれていいですね。
卓上のニンニク、豆板醤を入れながら美味しくいただきました♪
ご馳走様でした♪

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