ビジュアル的には・・・？？

ラーメンウォーカーのクーポンを使うべく、23時過ぎにコチラへ再訪。
クーポンの内容は「極太メンマ100円相当」が無料になると言うものです。
注文するメニューもラーメンウォーカーに紹介されていた「黒龍」です。お店のメニュー表では「豚骨醤油」との記載でしたが、魚粉な感じが強かったので「豚骨魚介」とさせて頂きました。

本日も麺は、大盛にしました。3回目ですが、未だ「大盛」以外を食べた事がありません。

配膳されたラーメン。いつも通り、食べ難い深いドンブリに入っての登場です。
まずは写真撮影しますが、ビジュアル的には全く食欲が沸いて来ないルックスです（爆）。

スープはアッサリ系な豚骨スープに、魚粉が大量にオンされています。他には黒ゴマとマー油です。
黒ゴマ、およびマー油の味に対する影響度合いは、それ程でもありません。
やっぱりインパクトが強いのは魚粉です。ザラリとした食感がイマイチですね。魚介系は影に隠れて、食感に影響を与えてはイケナイ気がします。
麺は四角い断面の中太ストレート麺。プッツリ、ツルシコとした食感で良い塩梅です。スープの絡みは、それ程良い訳ではありません。
トッピング類は、バラロールチャーシュー、キャベツ大量、極太の角メンマ、普通に太い角メンマ、刻み玉ネギ、ワケギです。
キャベツが大振りで、ゴワゴワと大量に投入されていますが、このアッサリ系の豚骨スープには、あまりフィットしないと思います。もっと、コッテリ濃厚豚骨であれば、キャベツのフレッシュさも際立つ気がします。まあ、身体には良いと思いますが・・・。
タマネギは清涼感をプラスしてくれてはいますが、そもそもがアッサリ系の豚骨スープなので、それ程の影響力でもありません。
バラロールチャーシューはトロリとしていて、普通に旨いです。
クーポンで追加トッピングした角メンマは、コリコリとした歯応えでイイ感じです。デフォに加えてのオプション投入なので、ちょっと量が多過ぎました（笑）。
スープが無化調と言う事もあり、パンチが少し弱いんですね。
途中、無料の生絞りニンニクを頂き、追加トッピングしました。「う～ん！旨さ倍増！！」
これ必須アイテムです。
後半のスープは、魚粉のザラリとした、舌触り。この部分は、要改善と思います。他のメニューにも共通して言える事ですが・・・。

ビジュアルも含めて、ちょっと期待には及ばない一杯でしたが、もう少しだけ工夫が加われば、大きく化ける可能性のある一杯である気がしました。ご馳走様でした。