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12/5夜の部濃い目・普通と二種の醤油のかえしのうち、普通の醤油を使ったもの。トッピングの春菊、ねぎ、とんぶり、巻チャーシュはいつもどおり。面の湯で加減も頃合で、予め温められた丼等のサービスも抜かりない。ただ肝心のスープで出汁の出具合が弱い。かえしを薄めにしたこのラーメンでは出汁の味が肝心であるが今日は弱かったのが残念。ブレならばよいのだが・・・
12/5夜の部
濃い目・普通と二種の醤油のかえしのうち、普通の醤油を使ったもの。
トッピングの春菊、ねぎ、とんぶり、巻チャーシュはいつもどおり。面の湯で加減も頃合で、予め温められた丼等のサービスも抜かりない。ただ肝心のスープで出汁の出具合が弱い。かえしを薄めにしたこのラーメンでは出汁の味が肝心であるが今日は弱かったのが残念。ブレならばよいのだが・・・