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「濃厚!!牛乳味噌らーめん(期間限定)+ライス」@東京醤油ラーメン 味。の写真濃厚!!牛乳味噌らーめん(期間限定)+ライス(880円+ランチサービス)

平日昼過ぎの中途半端な時間に訪店。14時過ぎで自分の貸切状態。
この日の目的は最近始まった秋の新メニューの表題。
店頭の券売機で食券購入、店員さんへ渡します。
ランチタイムは麺大盛とライスがサービスとの事なので
ライスのみお願いして暫し待ちます。

なかなかの濃厚そうなルックスで登場。所要時間7~8分程。
スープは白味噌のファーストインパクトに口の中で広がるミルクの旨味。
ミルクは思ったより癖は無く、牛乳が苦手な人でもイケそうな感じ。
多めの青葱のシャキシャキ感も濃厚な旨味とバランスがとれていて美味しい。
底に沈む少量の挽肉もいい仕事してます。
麺は軽くウェーブを感じる中太タイプ。程好い茹で加減でプリプリ。
粉の旨味も上質で以前の黄色い麺も良かったけどさらにブラッシュアップされた印象。
具は割と肉厚の叉焼3枚、挽肉、葱、太メンマ、刻み青葱。
叉焼は少し形が崩れていたので3枚はサービスなのかも。

店内は女性のみで切り盛り。過不足の無い接客。
このお店も10周年という事でイベントをやるそうなので
マイナーチェンジしたデフォルトも食べてみたいし行ってみなくては。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

ngaさん、こんにちは!

うおっ!これは自分好みそうな一杯ですね~。
提供期間中には何とか追随したいと思います。
情報ありがとうございます。

なまえ | 2016年10月16日 10:16

なまえさん、こんばんは。

カエル家のものが好みであれば、こちらも好みだと思います。
まだ始まったばかりの限定ですし、秋の新メニューとなっていますので
こちらは流石に当分大丈夫だと思います。

nga | 2016年10月16日 19:25