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「味噌ラーメン(季節限定)780円」@東京醤油ラーメン 味。の写真週末昼の訪店。11時過ぎで後客1名。
入口左の券売機で迷いつつも表題の食券を購入、
店員さんに渡して水の置かれたカウンター席に座ります。
昼に来たのは随分久しぶりかも。暫し待ちます。

10分程で登場。
スープは白味噌ベースであっさり系主体のこの店のラーメンにしては
パンチがあります。
油感もあり、軽くミルキー。
数年前にこの限定を食べた時は油っぽさばかりが目立ち、コクが弱い印象だったけど、
今回は白味噌らしい糀の旨味を感じ、とても美味しい。
麺は黄色く弾力があるやや太めのタイプ。程好い茹で上がり。
具は叉焼、とんぶり、極太メンマ、白髪葱、水菜。

店内は女性店員が切り盛り。フレンドリーな接客。
御馳走様でした。

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