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「特製濃厚魚介ラーメン」@麺屋 一燈の写真平日19時半。外まち20程。
燈郎と迷いを繰り返しこちらの最後尾に接続。
30分程待って半年ぶりのこちらをオーダー!
店内入店してまもなく着丼。

短めにいきます。
久々の一杯は濃厚でウマウマ♪
名前より鶏が前にでて魚介が下支えしている感じで以前より濃度が増した感じがしてかなりストライク!
麺はパッツン系のストレートでウマイのですがこのスープならもう少し加水率の高い麺が合うかも。
具はピンクチャーシュー、鶏チャーはもちろん、ネギやメンマまで言うことなし
海苔はまぁどっちでもいいや。
塩分濃度が好みよりやや高く感じましたが後半は割りスープを入れてみたりで久々の濃厚ラーメンもなかなか満足でした!

そろそろ月曜日も狙いたいんですが…。
塩煮干し♪

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 41件

コメント

どうもです!

このメニュー、好きですね~。
寒い日は、良いですよね~!!

junjun | 2012年2月7日 21:00

毎度~

このメニュー、1度しか食べてへんかも?
進化しとるみたいやから、また食べてみますわ~w

アカンな~同好会 | 2012年2月7日 23:53

塩煮干し❤

 早く出しておくれよ
 サカモトさん。。。
 イナガキさん。。。

こんにちは。
コレ‼メッチャ好き♡
10杯は食べた‼
いよいよ鶏の
美味しい季節になってきたのでしょうかね~?

・@特派員 | 2012年2月8日 12:49

どうもです!

祝コメありがとうございます!
これからも宜しくお願い致します。

新小岩で、いつか御一緒しましょう!

感謝。

junjun | 2012年2月9日 22:55