あいつもとうとう親父になった水曜日の夜、訪問。

今回は「ＪＥＴ」さんに、お邪魔～。こちらは夜７時頃の訪店です。
２月末までの限定らーめんは三つ。その一つの「あか二郎」が目的で伺いました。
先客は４名で結構空いています。早速カウンターに座り、迷う事無くあか二郎を注文。
実はこの限定のメニューは、投票により三つの内どれか一つが
レギュラーメニューに昇格するらしいです。

さて、名前の通り、所謂二郎風なラーメン。野菜増しやニンニク増しなどをしたかったですが、
このラーメンはそういった調節はできない様です。味が変わっちゃうからでしょうかね。
そして数分後、らーめん着丼です。

見た目は予想以上に真っ赤ですね。こりゃ辛そうだわ～。具材はチャーシュー、野菜、刻み生ニンニクで、それなりの量があります。
では、いただきます。

うん、結構辛いですね～。ですが、何か旨い辛さです。
厳選された唐辛子を使用していると記述されていましたが、本当に「旨い唐辛子」という感じがします。
それでいて、辛さの度合いも丁度良く、正に美味しく食べられるギリギリの辛さといった所でしょうか。
そこに、スープ自体の旨味もしっかりと感じられます。このラーメンは、「にぼ二郎」という凌駕さんの二郎風のらーめんが
ベースになっており、動物やほんのりのニボ魚介も良い感じに効いておりますよ。

このスープは、辛いけどレンゲが止まりませんね～。まさに旨辛！

麺は中太ストレートで、モッチリとしてコシが強いです。この麺もまたウマいです。
スープとの相性も良く、それなりに辛味がよく絡む訳ですが、このスープの強烈なインパクトに負けず、
しっかりと麺自体の旨味も感じられました。麺の風味がいい具合に口に広がります。

また、野菜の上にもたっぷりと唐辛子が振り掛けられており、生ニンニクと相まってかなり食欲がそそられます。
ニンニクの秀逸さも惜しみなく発揮されておりましたよ。
それに紛れてチャーシューも中々のレベル。柔らかく、そして食べやすい形状にカットされているので、麺や野菜とよく絡みます。
全体的にどの具材も、どれに対してもかなり相性が良く、物凄い勢いで無心で食べてました。まさに「一心不乱」。

そして一気に完食。食べてる最中は、結構辛いな～と思いつつも、気が付けばスープを８割方飲んでいました。
食べ終わった後で思ったのですが、この辛さはあまり後には引かず、ウーロン茶を飲んだだけで唇のヒリヒリ感も収まり、
食後は口の中は案外スッキリとしていました。食べてる最中辛い、食べ終わった後スッキリ。
普通なら結構辛さの余韻が、後に残ると思ったのですが、ある意味この点は結構凄いと思いました。
食べ応え的にも満足でき、またいつか食べたいので、しっかりと投票してお店を後にしましたｗ

御馳走様でした。